Søkeresultater

Både mugg og lakto er/ kan være luftbårne.

Bare løst oppå? Det er mye rart som svever i lufta, vertfall i bryggeri og kjellere.

Egentlig luft vel, som har 1/5 oksygen. Hvor mye kommer inn under en folie med strikk rundt halsen når starteren fermenterer på snurrer?

Sink hjelper for gjærveksten, og ikke reservene av steroler og lipider vel?

Tror du ikke at det er både billigere og bedre å bare bruke to 11 gram pakker med tørrgjær? Lurer på å ha lest at setter du starter på tørrgjær så brukes reservene opp før gjæren skal på jobb i brygget ditt. Selv hvor godt innarbeidet starter-rutinene er så tviler jeg på at man får opp lagrene i...

Den der må vel bli bra. Eneste er volumet jeg bekymrer meg litt for, skal du fylle et 19-liter fat så er jeg redd det blir litt knapt. OG på 1.069 med så lite skyllevann og kort koking er jeg usikker på om du når, men du kjenner utstyret ditt best selv. :)

Bare man vasker reint og jobber reint er jo veldig mye gjort. Utstyret må demonteres og vaskes. Væske kommer inn mellom pakninger og skruer, skylle med starsan er ikke nok om det er mugg bak en o-ring.

Jeg har mer eller mindre gått helt over til Sodastream, har ikke vært i kontakt med de siden i sommer.

Var det snakk om pils, så er det en liten mengde det er snakk om. Koster det 50-70 kroner for en ny pose så er det en veldig billig sikkerhet for å øke kvaliteten på ølet. Men for all del, om man vil teste for testens skyld så kjør på. Men gjerne en split batch da så man kan sammenligne med 1-2...

Det burde gå fint, men blir sikkert en ganske stor overpitch.

Joda, drill og mørtelblander og sånt fungerer sikkert. Hvor ofte kverner du og hvor mye? Det spiller nok en liten rolle om det er fem kilo annahver måned. Brygger man mye så går det fort opp mot et halvt tonn malt i året. Det kjører man ikke på drill.

Jeg betalte på lørdag via vipps og det ble oppdatert på sekundet.

Brewfather har et verktøy som beregner hvor mye alfasyrer som er oksidert/tapt. Etter 10 år med eksempel på Hallertau Tradition, er alfasyre redusert fra 5,6% til 3,0%. Reduksjon på 46%. Jeg har mine tvil på om dette er verdt å bruke i et øl gitt de timene det tar fra korn til glass.

Gratulerer! Du kommer ikke til å angre på denne. kr. 2300 er et varp.

Jeg brygger to øl denne helga. Både en bock og en doppelbock. Blir sesongøl/juleøl begge.

Trening av viljestyrke for å unngå prøvesmaking. ;)

Rene kutt på slangene til nipler og hurtigkoblinger? Pakninga er hel på regulatoren?

Ser ingen grunn til at det skulle være noe problem.

Enig - men han har og Magnum og Columbus på lur. Ville kanskje ha vurdert den billigere magnum til kokehumle, og kjørt litt columbus i stedet for nelson sauvin ved 10-15 minutter kok for å skjære litt i de tropiske tonene fra de andre humlene.