Søkeresultater

Jeg har kjøpt både pH måler og tilsetninger. Jeg prøvde å eksperimentere med tilsetninger i Brewfather for å få pH ned til 5,3 som du sa - ser dette greit ut? La også til humle på 60 min for å få opp IBU til 80 ihht oppskriften.

Takk! Er det noen som vet noe om vanntilsetninger til denne? Tenkte jeg skulle begynne å prøve meg frem med det

Takk, ja det funket flott i Brewfather! Men hva med humlen? 0,6g/l basert på hva?

Hei alle, jeg har litt vanskelig for det - hvordan tolker jeg denne oppskriften om jeg ønsker 22 L i gjæringskaret (sånn ca). Finnes det også en type formel som brukes når maltmengder oppgis som prosent? Og humletilsetningene: baseres dette på antall liter ferdig vørter?

Prøvde igjen nå; 70% av glasset er skum. Nå har fatet stått med 0,75 i trykk i 6 dager. Slapp ut litt trykk, men det hjalp heller ikke. Bruker en tynn slange, ca 1 meter, med piknik

Hvordan pleier folket å karbonere øl på fat? Jeg fatet en Vestkyst-klone og tilsatte 2 bar på to grader i to dager - enormt med skum da jeg smakte etter to dager! Jeg satte ned trykket til 0,74 bar og nå har det gått ytterligere en uke. Trenger ølet høyere trykk i karboneringsfasen, eller funker...

Satser på å ha et eget uthus/verksted å flytte bryggingen til ved neste flytting. Det gikk etter forholdene bra med meg, jeg fikk skylt føttene kjapt etter det skjedde. Tipper vørteren hadde rundt 85 grader, så ikke helt krise. Takk for omtanken!

Helt riktig. Da har jeg lært. Det blir garantert talje i fremtiden. Badet dufter nå hint av kaffe, toffee, mørk sjokolade og røstede korn, om ikke annet.

Jeg har latt den hvile over for å få ut de siste desiliterne på vei opp til kok i tidligere brygg uten problemer. Men denne gangen måtte jeg røre i malten siden det var stuck, da dyttet jeg på posisjonen til maltrøret når jeg rørte. Ikke noe de bare føttene mine satte særlig pris på heller...

7,8 kilo malt er for mye for maltrøret til en Brewzilla 35L. Spesielt når maltrøret sklir nedi kjelen under koking!

Problemet mitt er at jeg ikke vet hva jeg skal gjøre med denne informasjonen

Takk for info! Betyr det da at jeg kun skal forholde meg til verdiene oppskriftene sier jeg skal tilsette etter at jeg har endret til reverse osmosis? Er det ikke vanlig at f.eks en NEIPA skal ha rundt 5,2 i PH, til tross for at oppskriften nå forteller meg 5,69? Vil tilsetning av 3,15g Gypsum...

Ok, ser at kommunen tar målinger av vannet. Men hvordan tolker jeg infoen og legger inn i Brewfather

Jeg skal begynne å eksperimentere med vannprofil osv. Hvordan gjør jeg dette så Brewfather kan foreslå mengder osv? Må jeg ta noen målinger av vannet (PH etc)?

Endelig fått Vestkyst-settet på fat og flaske! Men hvilket trykk bør fatet karboneres med? Noen sier 0,74 bar, oppskriften sier 2,5 bar osv.

Altså 12 cm fra vegg til veggen på baksiden. Isolasjon i mellom. Kunne funket om jeg kunne hatt kraner i en innfellingsboks med drip tray under og mulighet til å henge et bilde foran som en «hemmelig» løsning.

Hadde vært konge å hatt to stykk inn i lytterommet rett bak der kjøleskapet skal stå, men veggen er rundt 12 cm tykk. Vet ikke om jeg vil borre i stykker de nye eikeveggene heller..

Takk! Så det beste er å ha co2 tilkoblet hele tiden? Regner med man trenger co2 for å tappe?

Jeg vurderer å gå til innkjøp av 2-3 12L corneliusfat til dedikert kjøleskap for å slippe styret og all plassen flasker tar. Kan man ha én tappeslange og alternere mellom fatene? Må co2-beholder være tilkoblet hele tiden, eller bare under karboneringsperioden?

Kjøpte to sett sammen med Brewzillaen for å få litt feeling med prosessen først. Neste blir enten en pilsner eller NEIPA, da gjør jeg alt fra bunnen. Føler ikke det er altfor komplisert etter å ha lest meg opp - og mer lærerikt! Trenger å forstå meg mer på Brewfather også. Det blir øl uansett...