Søkeresultater

Har du glemt offerskvetten?

Ka heit dein honningprega spesialmalta du prata sa varmt om.

Vi venter i spenning på artikkelen.

Jeg tror det er det samme som ble kalt pottøl på østlandet. Ble brygget på andrerenningen av bokkøl https://www.aperitif.no/artikler/gjentar-suksessen-med-pottol,172825

Når du bruker isopropanol. Har du et eget bad for hver batch med gjær du fryser ned, eller har du alt i samme og fryser ned raskt?

Du får et tørt øl med lite smak.

Sjekk om gjærlåsen når ned i vørteren. Det bør være klaring mellom gjærlåsen og vørteren ellers blir det vanskelig og presse ut co2.

Er dette grunnen til at et lagringsøl som en Stout har mye rosted barley og mørk sjokolade og bare litt caramel?

Takk for oppklaringen. Betyr det at du skal være forsiktig med mørke malttyper i humle rike øl.

122

Følgende er hentet fra Palmer. Under "Malt Flavor Development" "Mailard reactions occur between an amonio acid and a suger, producing volatile low molecule weight flavor compounds and high molecule weight compounds like reductiones and melanoidines. Reductiones can oxidize and bind oxygen...

Du lager for tynnt øl. I tillegg hadde de nok ikke samme utbytte som idag. Dårlig modifisert malt og ikke akkurat ideell mesking.

Det var noe feil med gårdsøl boka. Den var ferdiglest allerede i går. :cool:

230/20=11,5 11,5×230=2645

Trengte litt å lese på mørke vinterkvelder. Så jeg handlet litt på Finn.no

Hvis du ikke har klar vørter når du fosskoker i en grainfather g30, svir det seg godt. Så det er nok mer en høy nokk temperatur til maillardreaksjon. Men g30 har tynn bunn og et lite varmeelement. Så der blir forholdsvis varmt i mitten av bunnplata. Men jeg tror du skal koke forholdsvis lenge...

Rimelige corneliusfat https://www.finn.no/434058296

Den ble vel for fristende. Jeg noterer meg at jeg ikke skal bestille dyre ting til pakkeboks. Hvordan gikk reklamasjonen?

Du trykker inn den ytterste ringen på koblingen og holder den inne mens du drar ut slangen.

Joda vi blir enig. Bare sett igjen en flaske i et halvt år så kan vi møtes og smake på den. :)