Søkeresultater

It's aliiiiive ! Mwah ha hah ha ha!

Sannsynligvis stikker mye av C02en av umiddelbart når man karbonerer vann i sodastream, men det synes knapt, høres mer, som Tor sier, i øl er det mye mer som kan lage og holde på skum. Karbonering av vann er en flertrinns prosess: Alle disse trinnene er reversible, dvs de kan gå begge veier og...

I etterpåklokskapes klare lys, ser jeg at jeg burde kanskje hatt mere fribord eller en blow off eller noe slikt. På den annen side, det er bedre å være etterpåklok enn å ikke være klok i det hele tatt.

Fin i farta humlesus fra i går...

For å svare på en gammel tråd. Om noen noen finner denne og tenker at det er en god ide, det er det ikke, delvis for det som sies lengere opp om ac-motor og turtall, men også fordi muttertrekkerene ofte får krefter fra slag og ikke fra dreiemoment, så en muttertrekker vil (ofte) ikke funke for å...

Vel, muttertrekkeren fungerte ikke i det hele tatt til å dra kvern. Den går pent på lavt turtrall ubelastet, men er laget for å få krefter med slag og ikke dreiemoment, så det var tilbake til drillen jeg har brukt før,

Det jeg prøvde å si er at fast kobberoksid er fullt i stand til å spise sulfid. Kobberkjøler eller en rørbit bør funke like bra. En sølvskje bør også funke, men det er andre grunner til å ikke bruke det..

Som andre har sagt, kobber er ikke sundt, men kobberoksidlaget man får når man kjøler øl er stabilt og løser seg ikke opp. Å bruke kobberkjøler i eplejuice som jeg gjør, er nok litt mer tvilsomt, den er helt ren etter å ha kjølt. Juicen er surere enn øl og inneholder sikkert noen kompleksdannere.

Det behøver ikke være.kobberioner i løsningen for at S2-, sulfid, skal forsvinne. Kobberoksidene på overflaten bytter gjerne ut O2- eller OH- iondr med S2-. Kobbersulfidene er i alle fall ekstremt tungtløselige, så sulfid i løsningen vil fort tømme den for kobber, eller motsatt etter hva det er...

On the road to Helles!

Har ikke tenkt meg på dommermøtet, men har litt tid på vei hjem i ettermiddag. Er "Burum" fru Burums i Skovveien?

Jeg står ute og kverner, kondisjonerer maltet etter Finns anvisning og har montert kverna på en plate som fungerer som lokk på en bøtte. Har ikke tenkt på å henge opp meskeposen inni den bøtta, det blir neste gang. Forresten, jeg kjøpte meg akkurat en elektrisk muttertrekker, primært for å bruke...

Supert, da vet jeg hva jeg skal gjøre til helgen!

Ikke i dag, men til helgen... Jeg har en Lucky Jack inspirert øl som skal flaskes til helgen. Jeg vil ha noe mer i den gata og tenkte å brygge noe humlesusaktig og gjære det rett på gjærkaka som ligger og sover søtt etter å ha tygget seg gjennom lucky jacken. Men, den er jo tørrhumlet (ca 1g/l...

Hiver du kjøleskapskald gjær i vørteren, er vel gjærens umiddelbare tanke "Åååh, her var det deilig og varmt, og så mye godt å spise"

Dersom gjæren kjøles ned for kjapt er det vel også en fare for at den går i dvale?

Noe av det skumleste...

Faren min var prest ute på bygda, for ikke å si oppe i dalen, rundt 1980. Det var jo et og annet husbesøk og da skulle jo presten serveres. Og det var gjerne de aller frommeste som satt til litt ekstra sukker i tomtebrygget for at det skulle bli ekstra sødt og godt og så ble det gjerne stående...

Jeg har kommet litt på vin-sette-kjøret... Så langt har jeg fulgt oppskriften og brukt en vinballong i plast for mesteparten av gjæringen. Men det slår meg hvor utrolig klønete det er å jobbe med sammenliknet med gjøringskarene med tappekran som jeg bruker til øl. Tappe ut med hevert, både å få...

Hah, det var faktisk noe jeg hadde gjort galt... Jeg hadde glemt å / ikke forstått at jeg måtte montere stengeventilene. En fjær med en pinne og pakning på enden. Med stengeventil øverst, uten nederst... (nei, jeg trykkgjærer ikke, har dekket til ball-lockene og hatt en gjærlås i...