Søkeresultater

Her er det jeg har lagt inn i brewfather Ca2=15 Mg2=2 Na=15 Cl=6 SO4=2 HCO3=51 PH=7,1

Da har jeg gått igjennom eisbock-ritualet og tatt vekk fire, av 19 liter, is/vann/utfryst øl. Så da lurer jeg på hvordan jeg finner ut den nye prosenten? Har ikke fått målt FG på det "nye" ølet enda.

Planlegger en barley wine. Finner ikke så mange oppskrifter på nett, så den er sterkt prega av Gahr sitt vinnerøl. Ser dette greit ut? https://share.brewfather.app/aZdp5xdAPep58Y Lurer egentlig mest på gjærvalg. Og satte 120 min kok, oppnår man egentlig noen maillardreaksjon i en grainfather?

Skulle tappe på fat. Smatta litt på hydrometerprøven, og der spratt slangen ut. Plutselig ble det bekmørkt da noen desiliter IPA gikk rett i kontakten til inkbird. Så noe dårlig bilde, siden jeg måtte bruke blitz i stummørket. Edit: bilde var for stort og kom ikke med, så da får dere...

Etter å ha blitt glemt gjennom vinteren, dukka fatet med pastry stout opp. Stigerøret var tett, da jeg hadde lagt kakaonibs i en humlepose og i fatet. Så før jeg skulle slå det ut, tok jeg meg en prøvesmaking. Og det var jo blitt knallgodt! Essensen forsvant nok for lenge siden. Men det var søtt...

Strømmen hadde den på romjulstilbud for 13131 kr. Gikk meg hus forbi, så nå har jeg lagt inn prisvarsel

Jeg har vurdert den, og har vel egentlig bestemt meg neste gang den kommer på tilbud. De tingene jeg har sett på som en fordel er perforering på siden så man slipper røret i midten. Plass til mer malt. Da kan jeg f.eks lage et fat med imperial stout, eller to fat med f.eks pils. I tillegg er...

Siden sist jeg brygga pale ale, ser jeg på polet at pale ale har også blitt hazy/juicy. Så da må man bare henge med på trenden! Tenkte å bruke pale malt og carapils. Kan det bli for mørkt? Hazyness kommer vel fra biotransformasjon, så da er det vel tørrhumling i stormgjæringa som er tingen? Er...

Men hvordan var humlene? Øl kan oksidere om du bruke gammel eller feil oppbevarte humle. Selv om du gjør alt riktig mtp gassen oksygen.

Håper jeg får fortsatt får tid til ølbrygging til tross for familieforøkelse. Det blir kanskje ikke 20 batcher i 2022, men er det bare til eget konsum skal det gå fint. Holder på med en furtebu i garasjen som jeg skal ha som bryggeri. Får litt mer plass da, så skal ha et gjæringsskap til. Jeg...

I de siste åra har det blitt en del juleøl. Noe kjøpt, en del brygga. De aller fleste blir drukket alene, og ikke til julemiddagen. De aller fleste kan bli for kraftige eller for sterke. Til julemiddagen i år ble det drukket 1,5 liter øl. For at dette ikke skulle gå helt galt, ble det NØ brun...

Har en quad på lista mi. Tenkte å bruke wlp530. Er det noen som har andre gode alternativ, eller burde jeg bare gå for den?

Ser både bryggselv og olbrygging.no har 22% rabatt på G30. Ligger det an til at de skal tømme lageret og ta den ut av sortimentet? Kunne vært gunstig for grainfather mtp prisforskjellene.

Ja, prisen forsvarer ikke hva man får da. Da blir prisforskjellen opp til G70 så liten at det eneste det står på er om man har plass til en større kjele.

Var i utgangspunktet ikke så gira på en 40 liter, da jeg har G30 allerede. Men jo mer jeg tenker på det, så mer interessant blir det. 13 kg malt, vil jo gi to cornykeg med øl på 5-6%. Evt et fat med f.eks imperial stout. Synes maltkapasiteten til G30 kan bli akkurat litt for liten. Men så...

I fjor brygga jeg et øl som jeg sendte inn til en regional konkurranse. Oppskrifta var en ren blåkopi fra en annen hjemmebrygger. Jeg var fornøyd med ølet, så jeg tenkte det kunne være gøy å få en tilbakemelding, som jeg også kunne legge ved for de som fikk en flaske. Når jeg vant konkurransen...

Har sendt inn tre bidrag. Andre gang jeg stiller til NM. I fjor hadde jeg både oksidering og infeksjon i mine bidrag, så jeg satser på å gjøre det bedre i år. Er veldig glad for at jeg kan levere i Grimstad, mest fordi jeg ser på det som et ork å finne passende forpakning, levere det i posten og...

Tore Wickstrøm hadde en DH5 clone i fjor. Den var påmeldt i klasse 9E imperial stout. Det blir vel 8H etter revideringen.

Da brygga jeg en ny runde. Planen var å servere den til sørlandets ølfestival i september, men nå ble det utsatt til november. Foreløpig er den bare en dag gammel, så det er for tidlig å si, men noen ting kan jeg konkludere med. OG 1100 25 IBU Pale 66% Flaka havre 16,5% Pale sjokolade 6%...

Betyr det at f.eks 0,33 flasker ikke er tillatt?