Hei
Bruk BeerCalc og prøv deg litt frem!: http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi
Kan nok regne med en brownale med en OG på rundt 1.050 og ca. 5% alc.
Ikke prøv å ha i noen einebær på ditt første referansebrygg! Da blir det vanskeligere å vurdere hva din kombinasjon av humle og malt...
For å få kullsyre i ølet kan du la fatet stå med 1 bar trykk tilkoblet CO2 konstant i noen dager. (ved lav temp.) Bare tapp en liten smaksprøve underveis for å se når ølet har tatt til seg nok c02 etter din smak/øltype. Deretter kan fatet kobles fra og lagres.
Lurer på om dette kan tilføres primærgjæringskaret etter at gjæringen har avtatt for å få bunnfall i dette karet og ikke på fat? (Jeg vil så langt det er mulig unngå sekundærgjæring på nytt gjæringskar pga at tid er penger ^-^)
Hei Gahr
Interessant å høre at du bruker isinglass i det du fyller på fat når du bruker 013.
Jeg har også en APA med WLP001 CaliforniaAle Yeast som står til gjæring nå. Har du brukt denne? Ville du anbefalle at jeg bruker isinglass i det jeg setter denne på fat?
Jeg ser på whitelabs hjemmeside...
Nei jeg har Whitelabs WLP013 London Ale Yeast.
Den har ikke stått lenge på fat så jeg vil uansett la det gå en stund og se om det blir bedre av seg selv.
Hei
Har en ESB som jeg kunne tenke meg å få klarnet litt. Noen her som har erfaring med bruk av Isinglass?
Ølet står nå på fat. Er det mulig å helle litt isinglass rett på fatet? Vil vel bli noe bunnfall, men dette vil vel forhåpentligvis bli med ut ved de første tappingene.
Hvor lang tid tar...
Hei
Om det er en sikkerhetventil på den dra i denne til alt eventuellt trykk er ute. Deretter er det bare å åpne fatet og rengjøre det. Er det ikke en slik ventil kan du trykke ned "out" utgangen slik du gjorde til du hører at det ikke er mer trykk i fatet.
Ja, men nå er jo ikke 450 kr så veldig billig for brukte fat, i alle fall ikke om en skal ha litt mer enn bare ett. Ved en felles bestilling/import må det være mulig å få dette ned i halvparten av den prisen skulle jeg tro.
Veldig bra med slik fellesbestilling!
Jeg er også enig i at det hadde vært bra med en bestilling av vanlige 19 liters fat. Tror det er større behov for det. Gjerne noen billige brukte i god stand!!
Hei!
1) Når det gjelder hva slags meskeløsning som er best, er det kanskje noen andre her på forumet som har meninger?
2)Jeg har nå brygget All-grain i et års tid og har aldri brygget den samme oppskriften 2 ganger. Jeg har komponert alle mine oppskrifter og synes det er veldig artig å...
Er på utkikk etter fat jeg også. De var billige de på beerkits ja. Virker som om det lønner seg å bestille derfra så lenge en bestiller mer enn ett fat. I alle fall i forhold til vinogbar, som forøvrig har vært utsolgt lenge nå.
http://www.humleland.dk/Servomyces.htm
Leste om Servomyces på denne nettsiden. Det virker jo som et veldig bra produkt! Noen her som har erfaring med bruk av dette?
...det billigste blir vel å kjøpe flaske i Norge på steder nevn ovenfor. Deretter kan du ringe vinogbar.no og høre hvor mye de skal ha for KUN regulator.
Hei.
Jeg bruker akkurat samme type kjele og har hatt problemer med at termostaten slår av når jeg skal koke. Det jeg gjorde var at jeg skrudde av skruene som er i bunn. Deretter kan dekselet taes av. Termostaten sitter midt i under kjelebunnen. Denne tok jeg rett og slett og flyttet ned slik at...
Formelen på å finne alkoholprosent er OG minus FG delt på 7.6. det vil si for deres brygg slik det er nå: 41-19=22, 22/7.6= 2.89% alc.
Ville nok forsøkt å bevege litt på gjæringskaret slik at det som ligger på bunn blir virvlet opp. Mulig du kan få FG til å bli litt lavere slik.
Og ja det er...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.