Søkeresultater

Var i godt god gang med min Vienna Lager, og hadde pumpet det totale vørtervolumet over i kokekjelen. Stenger kuleventilen på kjelen og tar av Camlocken for å helle ut vørteren som står i slangen. I det jeg gjør dette fosser 80C varm vørter ut av ventilen, som skal være stengt! Et kort øyeblikk...

For krystallmaltproduksjon ;)

Oppdatering: fikk tak i en stor utslagskum. Som akkurat passer ved siden av benken. Var et helvete å få koblet til avløpet. Rørene har sikkert hatt gode 20 år på å få "satt" seg. Klarte å knekke to bend i prosessen, men til alt hell har byggvaresjappe åpen til 22 på fredager. Senere fant jeg...

Må legge til at Wyeast sin doseringsanbefaling er 1/2 teskje for 5 gallons. I det henseende er det en brutal overdose jeg har. Naja, starteren snurrer, får se om det dyrkes frem 2206 på steroider.

Det var basert på et svar fra Gahr i Gjærstarertråden i medlemsforumet. Han skrev at han brukte 1/2 teskje per liter starter. Men om det var Wyeast vet jeg ikke hehe.

Lagde 3l startervørter i dag med 1.5 teskjeer Wyeast gjærnæring. Brukte lys DME som jeg alltid har gjort. Har derimot aldri sett at vørteren blir så mørk som den ble i dag. Samme med mengde bunnfall. Er dette et resultat av gjærnæringen? Det har jeg nemlig ikke brukt tidligere.

Har du renset tappekranen etter storfesten?

Høres nesten ut som at gassen ikke har gått inn i ølet. Væsken må være kald for å få effektivt opptak. I starten satte jeg fat i romtemperatur og kompenserte med høyere trykk, men det var ikke annet et dødt øl med skum som kom ut etter en uke med gass tilkoblet. Som R. Dunne skrev, hvilken...

Bruker dette: Better Brew Heat Belt - Home Brew Wine & Beer Making Fermenter Heater: Amazon.co.uk: Kitchen & Home Skal nevnes at tempen flatet ut på 25 da jeg gjæret en Saison for et par uker tilbake. Ville ha den opp til 28.

Nei, god gammeldags spiral og uten whirlpool. Får tempen ned til 20 grader i løpet av 15 minutter med litt manuell røring

Vel,det er ikke mer hokus pokus enn at røret stikker litt ut gjennom en adapterplate jeg har mekket. Lampeskjermen og røret har jeg hatt lenge, og på det gamle oppsettet fikk jeg satt det ganske steilt ut av vinduet for å skape en skorsteinseffekt. Dette fungerte bra. Får se hvordan det går med...

Etter måneder med planlegging og delesøk er bryggeriet nesten klart. Det som mangler er en skikkelig utslagskum og blandebatteri for varmtvann. Men det funker som det er. BB60'en har jeg hatt siden 2014. Skyllevannskjelen er en pent brukt 20l ex-Glühweinkoker som jeg fant på e-bay. Disse to har...

Den har en rille innvendig som vannet kan dryppe inn i. Men om den holder 3-4 l er et godt spørsmål hehe.

Hva med denne dingsen her i samband med alurør? Kondenswassersammler

Det er en T, denne: Kugelhahn - 1pc Edelstahl SUS304 Rohrkugelhahn Dreiwege-Innengewinde DN15: Amazon.de: Baumarkt

Kjører du utmesk? Det kan forbedre avrenningen hvis temperaturen i kjelen holder ~80 grad ved avtapping. Jeg kjører også batchsparge og ligger ved 70-75% preboileffektivitet med 1 skylling etter mesken. Synes ikke 68% er noe å henge med huet over hvis det er konsistent. Utgjør ikke så mye på...

Ah, en form for konveksjon der ja!

Etter å ha sjekket opp priser på Triclamps (ville ha trengt 8 koblinger for et "homogent " oppsett), og et mislykket forsøk på å undertrykke lysten på et system ala maskinrommet i U-96, sitter jeg nå med et to stk treveis kuleventiler på pumpa. Kommer med mer bilder i "vis oss dit bryggeri" snart.

Har anskaffet et "Brew Belt" varmebelte for å surre rundt gjæringskar. Med oppsettet jeg har brukt til nå har jeg hatt gjæringskaret stående i et kjøleskap, og tempereaturkontroll (kun kjøling) med en Inkbird. Føleren har vært klistret på utsiden av karet. I den forbindelse lurer jeg på hva som...

Hvis du har SG-målinger før og etter kok fra tidligere brygg kan du også tilbakeregne fordampningen.