Søkeresultater

Skal flaske en om et par dager. Hvor mye sukker bør jeg ha per liter?

Jeg skal lage en 20 liter litt eksperimenteriell amber ale. Funker disse humlene tror dere?: 60 min: 15 gram citra. 10 min 20 gram wilamette og 20 gram cascade. 0 min: 20 gram wilamette, 20 gram cascade og 10 gram cryo sabro.

Hvordan ville dere humla en amber ale med disse humlene? Jeg har 25 gram cryo hops cascade, 25 gram cryo hops sabro, 100 gram east kent goldings, 30 gram crystal, 50 gram citra og 100 gram huell melon. Vil nok gå litt i amerikansk retning uten at det blir helt Juicy Ipa. Tror ikke jeg gidder å...

Jeg gjorde en feil da jeg bestilte malt, og fikk alt blanda i samme pose. Det er 4.7kg og 600g av det er sjokolademalt (pale chocolate og en som bare heter chocolate). Blir dette for mye sjokolade i et brygg? Skulle egentlig kopiere newcastle brown ale. Har også 1.5kg crystal malt, 300 gram...

har en humle med 20% IBU, Sabro. Noen grunn til å ikke bruke den?

Jeg har east kent goldings liggende og skal bruke litt mot slutten av brygget. Da den har 5.5% IBU kan jeg bare bruke dobbelt så mye av den enn en humle med 11%?

Jeg skal brygge en newcastle brown ale klone. Baserer meg på denne. https://homebrewtalk.com/threads/aberdeen-brown-ale-newcastle-clone-ag.36912/Jeg har ikke target humle, men har noen andre humler med 11% IBU. Kan jeg bruke hva som helst så lenge det har ca samme % på de humlene som går i på 60...

ja, jeg er egentlig ikke så keen på en ipa, men heller en balansert American amber ale med preg av både malt og humle

er det egentlig vits å tørrhumle en american amber ale?

finnes det noen øl med sabro humler til salgs i norge, helst pol, butikker eller bar i oslo-området? Har kjøpt en pose og lurer på å ha det i en american amber ale men vil prøve litt først.

hei! har noen en oppskrift på en bra american amber ale eller noe i den gata? gjerne med rundt 5% alkohol.

jeg sjekka igjen. Det er masse skum i den ene, mens i den andre der jeg hadde en alternativ til 05 som var gått ut på dato i april var det fortsatt helt dødt. Bør jeg hive oppi en pose 05 eller vente litt? Neste gang blir det flytende gjær eller starter/slurry.

det er to kar, det ene med us05 og det andre med en lignende gjær av en anne produsent. Så oppi det ene i går og det var en del bobler her og der, men ikke dekt med skum eller noe sånt.

hvor lang tid kan det ta før en cream ale med us 05 gjær begynner å boble? Er på 36 timer uten bobler nå. Står på 20 grader.

noen som husker hvilken gjær som følger med sthanshaugen bryggekitsa?

om noen har alt jeg trenger for å tappe øl til salgs i oslo-området er det bare å sende pm :)

enda et spørsmål: om man vil ha øl på tap, hva er det billigste man kommer unna med nå for utstyr?

hvordan merker man smaken av maisen egenltig? hvordan merker man smaken av maisen egentlig?

jeg vil lage en cream ale, finnes det en bra litt nøytral gjær som tåler temperaturer opp mot 25 grader?

så smaken kan bli dårligere om jeg venter til lørdagen med tappinga?