Søkeresultater

Var en liten tur innom Gulating i Ålesund

Det var vel litt av det jeg forsøkte å si i siste del av innlegget mitt. Har selv vurdert mølle nettopp for å kunne ha malt liggende og kunne lage nærsagt hva en vil når en vil.

Hvis maltmølle koster 2200 kr, og det koster 4 kr pr. kg og få det ferdig malt. Da snakker vi 550 kg malt :D Fordelen er selvsagt at en får kverningsgrad som en vil. Og kan handle inn malt i større kvanta og på tilbud.

Jeg var på Tess og fikk slangebiter som passet på spiralen og overgang til 1/2" slanger.

I boka "Gårdsøl" av Lars Marius Garshol er det en del oppskrifter med Idun Blå :D

Beklager, var kanskje for konsekvent i uttalelsen. Men synes verken fjorårets brygg og årets brygg smakker bittert. Det er så mye "mat" og smak i ølet at det demper bitterketen. Har smakt IPA som smaker mer bittert :D

Har fortsatt flasker fra i fjor, og de smaker himmelsk. Madammen har også sansen for Birger.

Har 3 kg knust Dark Munich, 2 poser US*05 og veldig mye Northern Brewer. Noen som har forslag til oppskrift på 25 liter? Kan jeg lage en Single Hop IPA med Northern Brewer?

Da ble Birger flasket i dag. Fantastisk mye smak av lakris. Du kjenner at den er fersk, gleder meg til den har modnet. Er uenig med #Amarillo at det blir for bittert. Det er så mye mat i Birger at den ikke smaker bittert i det hele tatt. Årets brygg ble over 11%, EBC 125 (køla svart og seig som...

Har opplevd ettpar ganger at mørkt øl som er tatt ut av kjøleskap og stått ute i romtemp. noen timer flusher noe voldsomt når den åpnes. Skjer ikke det samme når de åpnes med en gang de tas ut av kjøleskapet. Noen som har en god forklaring?

Da var Birger målt i dag. SG 1028.

Bare tenker at kanskje tappekraner i lokket blir i veien når du åpner lokket for å bytte fat, eller andre ting du skal gjøre i keezeren.

Spørsmål: Dere som bruker fryser til "keezer". Hvordan gjør dere? For meg ser det ut som dere montereren krage i tre mellom boksen og lokket. Hvorfor? Noen har også tappekraner på lokket. Er ikke det tungvint hvis lokket er hengslet og dere skal bytte fat?

Jeg har ikke laget øl med chili enda. Men kjørte et forsøk hvor jeg laget chili-te som jeg tilsatte i ølflasker. Virket som det fungerte bra. 1 gram grovknust tørket piripiri til 1 dl kokt vann. Lot det trekke en stund. Fant ut at 6 ml var passe til en flaske 0,33.

Hånd

Vil gjerne markere at det er 80 år siden. Noen forslag til hvordan en kan gjøre det på etiketten? Tenkte å ha samme etikett som i fjor som utgangspunkt.

Da var en lang bryggedag over. Bommet litt, så ble 2 timer lengre kok for å få OG. Ble 22 liter i gjæringskar. Vørteren smakte godt, så dette lover bra. Fjorårets Birger smaker fremdeles fantastisk, til og med madammen elsker den.

Jambo stiller, og har kalt inn reserve for sikkerhets skyld :D

Vet om vv-bereder som er kastet hvis noen er interessert. Er mellom Arendal og Grimstad.

Noe å stelle med framover