Søkeresultater

Tror nok at all jobb med å fjerne så mye o2 i alle ledd i alle prosesser har noe for seg, men akkurat HSA er den jeg bryr meg minst om. Uansett hvor mye o2 som kommer i mesken er det svært begrenset pga høy temperatur som gir veldig lave verdier av oppløst o2. Hvis man har et vindu på 1t med 66c...

var av inntrykk vi snakket om de deoksygynerer meskevann, noe de ikke gjør. Ved nedbrygging blir vannet varmet til tilstrekkelig temp og til tilstrekkelig tid og pumpes gjennom et c02 "teppe" før det går i brygget. Når jeg skriver at HSA ikke er vedtatt mente jeg selvfølgelig at det ikke er...

Hvilken av dem var det wb 06 eller w 68?

De deoksiderer ved å varme meskevannet slik at mesteparten/ all oppløst oksygen forsvinner. Men mange bryggerier, jeg vet i allefall om 1 stort bryggeri i Bergen, gjør ikke dette for å fjerne oksygen i meskevannet. HSA er IKKE opplest og vedtatt, i allefall ikke i makrobryggeriverden.

Jeg syns safale sin wb-04 gjør en god jobb. Gjærer man lavt får man ester, banan, og gjærer man høyt får man fenoler. Jeg har lagt meg på en 21c på denne da jeg liker fenolene bedre enn fruktesterne, men av det jeg har lest får man en fin banan hveteøl på ca 18-19c. Pokker og! Nå fikk jeg og...

Folkefinansiering er stort sett ikke verdt pikslene skjemaet de er fyllt ut på. Selskapet har ingen forpliktesle til å innfri det de lover i utgangspunktet i innstillingen, utover vanlige fordringer. Det vil si at man egentlig bare gir en kreditt til selskapet mot en vag forpliktelse til å...

Hva er det du har oppi der?

Hei! Alt er mulig, men man løper risikoen for oksidering. Ved temperaturfall vil gassene i gjæringskaret komprimeres og skape undertrykk. Luft fra omgivelsene vil da suges inn i gjæringskaret for å utligne trykket. Derav risiko for oksidering. Jeg cold crashet mange ganger på slike gjærbøtter...

Tja, kloridet i NEIPA er vel primært for å skape en rund/myk munnfølelse? Samt å mildne bitterheten fra humlen slik at man står igjen med mest mulig "juicyness". En overvekt av sulfat skal få frem den tørre,crispe bitterheten, noe som er ønskelig i West Coast IPA. Slik jeg har forstått det...

Noen spesiell grunn til at du ikke bruker det på humledrevne øl?

Går et par halvlitere ja. Kan ikke erindre at det gikk tett noen gang, men lenge siden jeg har gjort dette.

Bunnfall med stigrør er ikke artig.

https://www.finn.no/recommerce/forsale/item/450149766?ci=4 Rimelig tappetårn. Bare de to ballockene koster vel mer enn 200kr nye.

Enig den får du ikke kokt bort. Boiling water effectively reduces dissolved oxygen (DO) because, as temperatures rise, the solubility of gases in water decreases, forcing oxygen and other dissolved gases to escape into the atmosphere. While 100°C boiling significantly lowers DO, it does not...

Å gjøre ting kun fordi man ikke har gjort det før, er en tankegang jeg støtter opp om, for science! Men vannet må være oksygenfritt selv om du kan dytte det inn i fermzilla. Vanlig vann inneholder mye oksygen, hint h2o, så jeg ville kokt det godt før tilsetning.

Nå må jeg være idioten som spør hvorfor? Den smaker vel best uten utvanning? Men dersom du er bestemt på det er det ingenting i veien for det. Bare sørg for å drive ut oksygen av vannet før utvanning, kok det åpent i 1 times tid(går sikkert finr med mindre tid enn det), kjøl ned og tilsett...

Men det er vel ikke helt far fetched? Mange øltyper har godt av litt, med dobbel understreking under litt, oksidering. Se f.eks oppskriftsarket til dark horizon hvor de anbefaler litt oksidering for å få frem sviske/rosiner. Ser for meg det ville passet en quad bra...

Jeg er forsåvidt enig med deg, økonomisk og logisk sett er det vanskelig å argumentere for starer all den tid tørrgjæren er av såpass kvalitet og vi har i dag. Men; jeg gjør det likevel. Liker å pusle på med bryggerelaterte oppgaver. Tar meg fort en 45-60min å koke DME, kjøle ned og tilsette...

Må skyte litt av kundeservicen til inkbird. De tok meldingen om feil på varen svært seriøst og fulgte opp mtp å forbedre produktet. Siden min enhet var så gammel(7år) kunne jeg ikke få ny vare gratis, men de gav 30% på ny, det syns jeg var ganske bra gjort av dem. Forresten var konklusjonen på...

Ja! Det ser ut til å funke!