Søkeresultater

Selger en ferdig bygget osPID for 500kr. Rakk aldri å ta den i bruk før vi hoppet opp på komplett styring med BrewTroller :) PID'en er open source, og fullt programmerbar. Kommer klar til bruk. Du trenger SSR i tillegg. Spesifikasjoner: http://www.rocketscream.com/blog/product/ospid-kit/

Har brygget en ale som etter en ukes lagring ved 8-10C smaker litt søtt, og har litt lite kullsyre. Åpnet en flaske for prøvesmake. Den er karbonert i romtemperatur i 14 dager. Kan jeg sette den romtemperert en ukes tid til, og "konvertere" noe sødme til kullsyre? Fungerer gjæra i det hele tatt...

Leser at optimal pH i vann for hjemmebrygging er pH5,6 og at vanlig springvann holder minimum pH6,5 - det samme gjør kildevann som Olden og Imsdal. Er det noen her som bruker å senke pH-verdien på vannet, og evt. på hvilken måte? Sitronsyre? /eLC

Trenger noen tips fra erfarne bryggere her :) Prøvesmakte en flaske i går av første brygg. Smaken var veldig god, men ølet var nesten helt dødt... Det er en ale, og vi har fulgt oppskrift for ale mht. gjær/malt. Ølet har stått 2 uker på flasker, med en sukkerlakeblanding på 120g fordelt på 19L...

Jeg har satt et brygg på ekstrakt, og alt iinhold fra vørteret har vært med i ballongen. Dette har godgjort seg i 5 dager nå, og ble stukket om på ny ballong i går. SG viste da 14 (OG var 49), så jeg vil anta at gjæringa burde gå litt til - i allefalltil 1/4OG? Nå, et døgn etter omstikkinga...

Som nybegynner-brygger har jeg noen spørsmål :) Brygget mitt (en ale) er nå nede i 3 "plopp" pr. minutt, og jeg lurer på om det er noe poeng å stikke det om til ny ballong? Jeg har også lest at noen bruker klaringsmiddel i øl - kan det være en idé å stikke om nå, og samtidig ha på...