Søkeresultater

Jeg skrev en sak om det norske juleølet her om dagen, og det viser seg at det er ganske delte oppfatninger om hva som egentlig er et norsk juleøl: http://godtiglasset.wordpress.com/2013/12/17/juleolet-en-norsk-spesialitet/ Er det en egen ølstil? Kan man putte Nøgne Øs God Jul i samme bås som...

Etter utelukkende å ha brukt tørrgjær, er tiden moden for å ta det neste steget. Har søkt rundt på forumet, men finner ingen som gladelig deler sine erfaringer med magnetrørerne fra bryggselv eller bryggeland. Noen som har prøvd dem, og som kan komme med fordeler/ ulemper? Takker og bukker for...

Holder på å pusse opp kjøkkenet, og skal bytte ut det gamle praktiske blandebatteriet med et nytt. Var på IKEA i går, men ingen av batteriene der har gjenger for å tilkoble slange til kjøler. Sikkert et dumt spørsmål, men regner med noen her har vært borti problemstillingen tidligere. Finnes en...

http://www.byo.com/stories/beer-styles/article/indices/11-beer-styles/253-bonus-porter-recipes Fem vaniljestenger? Er ikke det mye? Jeg er fristet til å gi denne et forsøk. Noen som har forsøkt?

Jeg har nå satt 6 brygg på BB30, og er sånn passe fornøyd. Jeg har endt opp med for lav OG og for høy FG fire ganger, og jeg har til gode å få 25 liter i gjæringskaret. Jeg har endt opp med 16 til 22 liter. Jeg prøver å regne meg frem til hvordan jeg skal optimalisere bryggeriet, sånn at...

Heisann, har bestemt meg for å gjøre et forsøk på en imperial stout - en hjemmebryggers kraftprøve. Jeg ønsker en kaffitone i brygget, og har forsøkt å lese meg opp på temaet, men det virker som om det finnes en haug ulike metoder. Så hva gjør jeg? Jeg tenkte å konsultere Bergen Kaffebrenneri i...

Heisann godtfolk, i helgen satte jeg to brygg, en IPA og en havrestout. Jeg brukte Safale US-05 i begge. I IPA-en er det fortsatt godt med liv i gjærlåsen, mens det i stouten er null antydning til liv. Jeg overvåket den i en ti minutters tid, men ikke et eneste plopp... Jeg har vært borte et...

Jeg har brukt altfor mange timer i dag på å prøve å forstå ølbrygging. Ja, jeg er relativt fersk i gamet, jeg bruker en BB30, og har tidligere brygget andres oppskrifter. Jeg har tenkt å brygge en IPA. Jeg har lest en del oppskrifter, og har latt meg inspirere av det jeg har lest, så dette er...

Har vørteren til kok nå, og i oppskriften står at humlen skal tilsettes during boil, boiled 60 m. Jeg regner med dette betyr at jeg skal tilsette den etter 60 minutters koketid, men i og med at koketiden er 70 minutter kan det tenkes at den skal koke med i 60 minutter... Noen som kan svare...

Tenker jeg skal sette mitt andre brygg på torsdag eller fredag. Jeg har en BeerBrew 30, har brygget en IPA som godgjør seg på flasker nå. Foreløpig er jeg mest opptatt av å lære prosessen, men det betyr ikke at jeg ikke ønsker å brygge himmelsk øl. Jeg lurer helt konkret på om noen kan tipse om...