Søkeresultater

Da har dette løst seg, takk! :) Heisann, Midt i påsken har man selvfølgelig gått helt tom for gjær... Mandagen er en fabelaktig fridag for å sette en ny batch med IPA, men dessverre har vi gått helt tom for ferskgjær og/eller tørgjær til dette... Har hørt med våre egne kjente her i distriktet...

De er ferdig karbonert, og har flott mengde kullsyre og skum. Den høye tettheten etter gjæring antok vi at kom av at gjæret var "gammelt" og fikk for mye å bryne seg på i den altfor harde starteren vi laget.. Gjæren var ferdig jobbet, hadde tydeligen ingenting mer å gi. Hørte ingen plopp eller...

Vi kjører på med en grilltenner for å "hjelpe" til å komme på rett temperatur, da hybelkomfyren ikke klarer å få oss opp til koketemp på timer... http://www.biltema.no/no/Fritid/Hage/Grill/Tilbehor/Grilltenner-46164/ Den hjelper oss opp til mesketemperatur på kort tid, og opp til koketemp på...

Da lar vi den stå et par uker kaldt, og deretter et par uker i romtemp, så håper vi det verste grumset har lagt seg. Takker.. ;)

Hei, Vi har brygget en IPA, der vi for første gang prøvde oss med en gjærstarter (hadde litt gammel gjær med lite fart i). Gjærstateren lagde vi tydeligvis på dobbel mengde med maltekstrakt, så den ble ikke helt hundre... Fikk en OG 1.060 og FG 1.024 etter endt gjæring, da var det ikke mer å...

Ser at Stavanger fikk sitt egne bryggerlaug i juli. Må vel være stemning for dette i Haugesund også? Hadde vært meget interessant! :)

Vi har fått mange flasker av en lokal pub. Mange øl-flasker har ikke pant, og blir derfor heller dumpet rett i glass-avfallet. God rengjøring og desinfisering, så er de helt topp!

Takk for den! Ikke kjøpt eller prøvd BeerSmith enda, men får vel gjøre det etterhvert også.

Jeg "bumper" den tråden her jeg... Søkte etter informasjon/forslag til dagbøker/journaler for selve ølvbryggingsprossessen, og fant denne tråden her. Per-Arne sin variant fikk jeg åpnet greit på min PC, men de to andre som hadde vært så hyggelige å legge ut sine varianter, ble det krøll med i...