Søkeresultater

Bryggere, Jeg har totalt feilberegnet mengden sukker i en batch med Blonde (Gahr Ed fra Bryggselv hvis det skulle ha noe å si). Presterte å putte i 10,5 g sukker pr liter øl. Alt er flasket og står til karbonering. Nå har ølet stått en ukes tid på noen og tyve grader. Smakte på en flaske i går...

Hei folkens, Har produsert meg en batch med Ægir Amber etter bryggeboken Ølbrygging fra hånd til munn. Har etter anbefalinger i samme bok karboneret på ganske høy temp de første to dagene, men senere vært nødt til å senke til 22. Etter 5 dager har jeg smakt på ølet og det har en veldig...

Kunne tenke meg å brygge en Imperial Stout og kom over denne på en podcast for litt siden: http://www.perennialbeer.com/beer-lister/detail/the-cellar/abraxas/?back=beer Noen som vet om en lignende oppskrift? Eller som ha noen tips til hvordan jeg kunne gått frem for å klone den?

Trenger litt umiddelbar hjelp! Vi har brygget Lervig hoppy Joe (25 liter) og Ægir Amber (40 L). Hoppyien skal ha tørrhumle i etter en uke, som var i dag. Min bryggepartner la ved en feil tørrhumlen i Ægiren. What to do? 1. Gjøre ingenting - noen som har prøvd det? 2. La Ægiren stå og tørrhumle...

Hei, Har noen anbefalinger å komme med på litt lett prosa om gjær og hvordan gjær oppfører seg på forskjellige temperaturer? Saken er den at jeg har gjæret noen batcher på feil temperatur, stort sett for kaldt, men øl er det blitt og ganske godt også. Derfor lurer jeg på om dette er noe man...

Hei, Håper det ikke er noen duplikater på dette (jeg har faktisk lett en stund). Er i overgangsfasen fra BIAB til et oppsett med 3 kjeler. Har nå en 50 liters kjele som jeg tenkte å beholde som vannkjele. I tillegg vurderer jeg å kjøpe 2 * 20 gallon Boilermaker til mesk og kok. Eventuellt 2...