Søkeresultater

Jeg tror de fleste gjæringsbøtter tåler opptil 120 grader. Jeg fyller mine med 80 graders vann til stadighet.

Har du smakt 7Fjell sin Sur i Tryne ? Det var en lite kompleks surøl med myye sitron. Den var god, men ikke for alle. Det er mye mer smak og aroma i skallet, enn i juicen og du slipper evt fruktsukkeret. Jeg tror det blir best øl med bare skallet, men du må nok ha mye revet skall. Husk å bruke...

Denne her er kjempe god. Jeg brygget den til et bryllup hvor kravet var en god porter i kakene.

Du er nok ferdig med primærgjæringen, så det går nok bra. Uansett er alternativet et uferdig og søtt øl. Du har ikke mye å tape på. Øk temperaturen litt og vent noen dager, dersom du da ikke har lavere SG. Så får du gjøre som Steinar foreslår, å tilsette aktiv gjær.

Disse gjærtypene har medium til høy flokkulering. Du kan prøve å snurre litt på karet og få gjær i suspensjon igjen. Men to uker er ikke lenge. Når du gjærer på 12 grader må du ha nok gjær og tålmodighet. Beste forslaget er å øke temperaturen til 16-18 grader og se om det hjelper.

Oppskriften til Kinn Svartekunst ligger på forumet. Den og Birger Eriksen er gode inspirasjonskilder for hva du ønsker deg.

Da er mitt tips å se på finn.no, bruktmarkeder, spørre lokale puber/restauranter om de har store flasker til deg. Bor du i nærheten til Bergen, så har Vestbrygg 2 liter growler til 159 kroner.

Jeg har tidligere benyttet IKEA sine til dette formålet. De er tynne, men jeg har heller ikke hatt noen problemer med det. Du kan anskaffelse deg slike 0,75 flasker fra Kinn. Da får du godt øl på kjøpet. De fleste bryggebutikker har vel disse patentbåndene og flipflopp toppene slik at du kan...

Typisk vil 2-3 gram gjær (for hele batchen) være rikelig. Bland dette ut med nok vann slik at du kan fordele noen milliliter i hver flaske. Mengden her, er ikke kritisk.

Scott Janish har en fin kalkulator til å lage smakshjul på typiske amerikanske humler. Kan jo være verdt å leke litt med. Hop oils calculator

Jeg vet hvilke tråder dere referer til, jeg leste de opp og ned før jeg invisterte i egen vifte. Men en badrommsvifte vil nok ikke egne seg, varm damp kan smelte den og mangler kapasitet. Du trenger strøm og må rigge dette opp og ned hver gang. Hvorfor ikke prøve en dampkondensator ettersom du...

25 kilo malt skal gå opp i en 45 liters dunk, sies det her på forumet.

Det fine med regn under festivalen er at alle stort sett samles under fellesteltene, men jeg har tilnærmet fri tilgang til tapp og bryggeri. De står jo under telt de og.

Jeg liker faktisk Bergen Ølfestival best når det regner skikkelig. Da er det god plass rundt tappekranene.

Ser ut som den dyreste kattekassen jeg vet om ;)

Jeg gjorde et søk før jeg postet, jeg var inkompetent. Nytt søk viser at Ali har hva jeg trenger likevel. Takk

Jeg har noen hull i kjelene mine som jeg ønsker å plugge. Hadde tenkt å kjøpe plugger hos Scandinavian brew, men de har blitt grossist ved årsskiftet. Forslag på hvor jeg kan finne gode plugger ?

Så stor vaskekum som du har plass og råd til. Jeg har en av de vanlige utslagsvaskene. Det går grei, men blir litt gris. Epoc har en fin til ca 4000 kr, den har jeg på kjøkkenet. Ellers anbefales det å følge med på finn. Greit med en vaskekum hvor gryten/bryggeren kan settes i.

Vekteksperten Her har du diverse vekter til ulike formål.

Jeg skyller min ren med kaldt vann, mens jeg venter på at vørteren skal koke. Så henges den til tørk for neste gangs bruk