Søkeresultater

Nei det har jeg ikke satt meg inn i. Det kommer jeg til å gjøre. I første omgang velger jeg å rehydrere gjæren, det er jo ikke noen stor jobb. Jeg får ønske meg den boken om gjær til jul.

He Hei. Jeg er ikke ute etter å krangle, jeg ville bare vite hvorfor og gjerne med en henvisning til en kilde. Når jeg sier at jeg ikke tror ting bare for at det er skrevet mener jeg det er viktig å kunne henvise til noe og ikke bare si at det er sånn. Glennrlie viste feks til en meget...

Hei. Den var interresant og lærerik. Ser utfra hans tester at han får markant flere levende gjærceller utfra å rehydrere tørrgjær i vann som holder ca 35 grader. Som jeg skrev i åpningsinnlegget har jeg flere ganger hatt like godt resultat ved å tilsette tørrgjæren rett i vørteren. Jeg har...

Hei. Jeg synes det er greit å ha en begrunnelse for noe, ikke at det bare er sånn

Hvorfor dør den ? Er det i tilfelle ett problem? Jeg opplever at gjæring starter like raskt og utgjæring og smak blir den samme. Har sett argumenter om at det er sjokk for gjæren å komme i sukkerholdig vørter og at det kan resultere i død blant gjærcellene men savner litt belegg for den...

Har brygget ett års tid og har i overkant av 20 brygg bak meg. Prøver å være mest mulig profesjonell i bryggingen og synes selv jeg har godt øl. Har lest mye forum og bøker for å lære. Mye bra her inne, men også mye motstridende informasjon som gjør det vanskelig å finne den rette vei. Så...

Meldte meg inn i vår. Så at medlemskap gikk ut 31.12 men har ikke mottatt faktura. Må en hente opp dette selv eller får man det tilsendt.