Søkeresultater

Hvis det går an å si sånt her på foumet, så begynte jeg ikke å brygge fordi jeg var særlig interessert i prosessen eller alsken ølsorter. Jeg ville ha større mengder billig øl. Jeg leste meg godt opp i bøker og her på forumet før jeg brygget, og ser ingen alvorlige feil i prosedyrene mine hva...

Ja jeg forsøkte det også. Dessuten smakte øllet vondt

På slutten ihvertfall gjorde jeg slik: Jeg stakk jeg ikke om, men tappet fra gjæringskaret. Kranen ble kokt før jeg satte ølet. Tappestaven ble tatt i fra hversandre og delene kokt. Sukkerlaken ble tilført hver flaske med en slik sprøyte man får på apoteket.

Sukkerlake

Og hvis dere lurer på hvorfor jeg selger disse fine flaskene, så er det fordi jeg gav opp ølbryggingen. Det begynte ganske bra. Jeg øvde meg på noen ekstraktbrygg som jeg kjøpte hos Brygg Selv. Det ble brukbart drikke. Men så skjedde det noe. Øllet så riktignok godt ut i det jeg tappet det på...

Jeg pantet et par kasser med etikettløse flasker. Du får dem ikke gjennom maskinen, men betjeningen teller opp og gir deg en lapp som du tar med til kassen. Det gjør de i hvert fall der jeg handler. Men altså, 31 august er siste chance for disse flaskene.

Det er pant ut august. Nå ser det ut til at de er solgt.

Hei Hvis noen er interessert i de gode, gamle halvflaskene, har jeg noe jeg vil bli kvitt: https://www.finn.no/bap/forsale/ad.html?finnkode=124875490 Det er litt over fem kasser. Fås mot panteverdi for den som henter. Kjøper må ta alt.

Hei. Jeg brygget et "New Zealand Pale Ale" fra et sånt ferdig ekstrakt-sett. Etter flasking lot jeg ølet stå en uke i et varmt rom - 23 grader tenker jeg. Er det dumt med tanke på usmak?

Det er ølet som skal karboneres. Ikke saften. :-)

Ikke gjør noe med saften først. Ha oppi litt i glasset som om du lager saft-og-vann. Det blir saft-og-øl.

Drikk den med Schuß. Prøv bringebærsaft. Har du noe husholdningssaft i skapet, kan du sikkert prøve denne også

Jeg hadde noe slikt en gang, om ikke fullt så heftig. Konkluderte da med at det var infeksjon. Det har vært skrevet en del om slikt på forumet. Prøv å søke på gusher.

Takker så mye igjen. Jeg skal foreta målingen neste gang. Neste gang blir ikke før jeg får somlet meg til å kjøpe et kjøleskap. Nå er årstiden slik at jeg ikke klarer å holde romtemperaturen på gjæringstempetatur

Takker. Hva bør prøveresultatet være?

Det strippede ekstraktbrygget var et forsøk på å elimimere feilkilder. Gjæren er Safale s04. Vannverket opplyser at surhetsgraden på vannet er 7,6. Dette er gjennomsnitt for 2016 av målinger på pumpestasjonen ved boligfeltet vårt. Jeg vet ikke om det er et bra tall. Hvor får jeg tak i ph strips?

Det siste brygget på 20 liter laget jeg på lys DME og uten spesialmalt. Altså ingen mesking på denne. (Småbryggene var all grain.) Den ble som forventet noe tynn, men håpet var at det ville eliminere problemet. Det skjedde ikke. Usmaken er der, om enn ikke så sterk. Ølet er klart og fint, og...

Her er et spørsmål om lagring av engelsk bitter. Jeg har brygget dette etpar ganger, og i tillegg et lignende øl som er noe sterkere. Jeg har brygget småbatcher på 5 liter, men nå har jeg også en 20-liters stående på flasker. Når jeg tapper disse ølene på flaske, smaker de lovende. Når jeg...

Ofte bruker jeg dunk med kran og da fester jeg flaskefylleren (som har fjær) med et lite silikonslange på kranen. Fungerer veldig bra. Når jeg ikke har kran, har jeg en hevert med pumpe som jeg fester på bøttekanten med en dertil egnet klype. Flaskefylleren festes i enden av hevertslangen...

Dataarket jeg siterte i forrige post anbefaler at vørteren holder mer enn 20 grader når gjæren has i