Søkeresultater

Hei folkens! Etter å ha brygget i en krabbekoker (BIAB) noen år har jeg anskaffet meg en 200 l VV bereder for brygging av større batcher. Satser foreløpig på "one wessel"-system fyrt med gass. Jeg har gjort denne klar, men mangler maltrør. Jeg vurderer nå å meske uten maltrør. Legger inn falsk...

Har brygget to omganger med Lervigs Lucky Jack. En fantastisk Ale, men begge gangene synes jeg det var litt lite "futt" i dem. Karbonerte med 6,5 gram sukker pr liter og flaskene stod 14 dager i ca 22 grader. Noen med lignende erfaring? Kan jeg gå opp til 8 gram pr liter?

Har nå karbonert 42 liter Tsjekkisk Pilsner (Urquell). To kokinger hvorav den ene dunken ble gjæret med Saflager W-34/70 og den andre med Wyast 2001 urguell (gjærstarter). Litt ulike mengde malt i de to dunkene for å ha litt ulik alkoholstyrke på dem. Uansett: Resultatet er (så langt) bra...

Min 4. og 5. batch ble tradisjonell Tsjekkisk pils (urquell) Mesket og kokt i to omganger da min krabbekoker tar ca 30 liter i slengen. Ble en lang dag i naustet på hytta med brygging denne dagen, men utrolig gøy allikevel. Totalt har jeg nå hatt to dunker stående til gjæring i 19 dager. Dunk...

For å ha noe å gjøre i rolig juledager skal jeg sette en 25 liter med tradisjonell Tsjekkisk pilsner. Har lykkes med en lager tidligere (Munchener/Dunkel) og har lyst å prøve meg på en pilsner. Har lest meg frem til at mange anbefaler gjærstarter og gjerne med magnetrører som hjelpemiddel. Jeg...

Hei folkens! Jeg har kjøpt denne flasken med oksygen fra Jula, men de greier ikke å skaffe regulatoren til denne. Fikk Jula i Trondheim til å sjekke, men nei. Kan noen av dere tipse meg hvor jeg får kjøpt en regulator som passer? M12 er dimensjonen på gjengene. Finner noe på ebay, men er usikker.

Hei der ute. Jeg er ny på forumet og relativt uerfaren som ølbrygger. Har, med godt resultat, brygget en Amerikansk IPA og en Weissbeer. Nå har jeg for litt over en uke siden satt 22 liter Bayer/Dunkel til modning i kjøleskap. Men, jeg var bare passe fornøyd med karboneringen. Til tross for...