Søkeresultater

  1. D

    Forsiktig med Sterkrens!

    Mulig det blir tilsvarende. Dette var Sterkrens i (høyeste) anbefalte blandingsforhold.
  2. D

    Forsiktig med Sterkrens!

    Ikke så mye mer å fortelle. Innhalering av sprøytene av fosforsyre er ganske enkelt No good! Flaut ubehagelig og ganske skremmende. 30 timer forsinkelse. Ikke godt å skjønne sammenhengen mellom eksponering og symptomer med en gang. Mye bedre å puste enn å ikke puste.
  3. D

    Forsiktig med Sterkrens!

    Idiot! Sterkrens på spruteflaske. 10ml/l. 1200l kjølehjørne. Lungeødem. Sykehus. Idiot! Edit: 50ml/l
  4. D

    Skeptisk til Ølakademiets råd om gjær

    Jeg forstår det slik at vekst i seg selv hemmer produksjon av ester i tidlig fase, mens det fremmer produksjon av fusel. Underpitch gir dermed mindre ester forutsatt at du ender med samme populasjon. En populasjon med lavt antall celler produserer mer ester gjennom gjæringsforløpet. Om alle...
  5. D

    Skeptisk til Ølakademiets råd om gjær

    Jeg fikk en gang noen interessante smakskomponenter fra en betydelig underpitch med WLP510. 90l OG1.068. 4 rør spant i 12timer i 4 liter starter. Tynner! Jeg trodde lenge det var den fryktede etyl acetat, men har senere konkludert med fusel, da økt gjærvekst fremmer produksjon av høyere...
  6. D

    Skeptisk til Ølakademiets råd om gjær

    For det første: Hvem er det som har skrevet dette? Det ser ut som det er "filtrert" og tatt ut av kontekst av en journalist. Budskapet kan i utgangspunktet være et helt annet en det jeg (og tydeligvis flere) oppfatter. Jeg har aldri sett " Noen råd og tips ute i foraer er å tilsette dobbelt så...
  7. D

    Om PID og SSR

    M Mange regulatorer har mulighet for manuell styring av effekt 0-100% i tillegg til PID-funksjon. Det finnes også rene effektregulatorer f.eks. fra Kyotto eller Auber. Disse bruker gjerne et motstand-styrt SSR og potmeter. Auber har vel også såvidt jeg husker en liten sak med "vribryter" som...
  8. D

    Bjørkesevje i øl

    Bock er vel en rimelig annen stil en hva en får med WLP6788. Kanhende den er bedre egnet i kombinasjon med bjørkesaft. Tradisjonell bokkøl er ingen favoritt, men hellesbock er mer tiltalende for min gane. Må innrømme at jeg har lite erfaring med lager (bortsett fra kjøp-øl) Hvilken gjær brukte du?
  9. D

    Forslag til kontrollskap

    Ja, faktisk. Men det er merkelig nok kun senhøstes, etter soppen ha begynt å sprette. Du må sette deg ned å prøve å "bli skapet".... Jeg mente selvfølgelig elektrikere. Noen av dem liker til og med øl...
  10. D

    Bjørkesevje i øl

    Litt tidlig for oss i nord, men det er rett rundt hjørnet. Har tenkt litt i samme bane. Ev. splitt med Belle Saison. Hva med Sorachi Ace? Vurderte også Nelson. Eller rett og slett Saaz? Tror ikke en bør gå for noe for dominerende.
  11. D

    Forslag til kontrollskap

    Hva med et gammelt sikringsskap? Elektrikerne kaster mengder av disse. Ferdig med DIN-skinner og det hele. Mange av dem går faktisk an å prate med.
  12. D

    Brettanomyces Bruxellensis Trois

    Dette har vel kanskje noe med "bør", "må", "kan" å gjøre. En vis mann så en gang sammenhengen mellom svinekjøtt og sykdom. Svinekjøtt er av store deler av verdens befolkning regnet som urent. Jeg kjenner imidlertid ingen som har fått trikiner. Vi trenger forenklinger, men vi trenger også at de...
  13. D

    Brettanomyces Bruxellensis Trois

    https://www.google.no/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=video&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CBwQtwIwAA&url=http://www.youtube.com/watch?v=wrsUcomfiMk&ei=vjQXVamkMMzmapq5gsAG&usg=AFQjCNGNDrMMbf6nj1mmRfuWr8fO15QRSg&bvm=bv.89381419,d.ZWU "Brett to the rescue" Antar at dette kan mer eller mindre regnes...
  14. D

    Europris ekstrakt sett

    Prøv heller Briess pils, Danstar Belle Saison og Sorachi Ace. Humle voldsomt men kort. Ekstraktbrygg er undervurdert.
  15. D

    Europris ekstrakt sett

    Om du følger instruksjonene så kommer du bare halvvegs. Om det brennes, kjøres i kullfilter og brennes pånytt, kan det kanskje brukes, om du krydrer hardt. Om en er interessert i denslags finnes det imidlertid billigere og bedre alternativer. Om en skal bruke Europris-kitt er det viktig å...
  16. D

    Tips til belgisk?

    Etter 20-30 eksponeringer for blåskjell sliter jeg tungt fortsatt, mest med konsistensen, men det kommer seg. Surøl ble en favoritt iløpet av halvparten.
  17. D

    Tips til belgisk?

    I grunn litt kontraintuitivt, men jeg har inntrykk av at sukker gir en syrlig smak. Spesielt candy syrup i de mørke. Ellers gir WLP510 litt syrlighet. Om du vil ha mer er lactobasillus eller pediococcus veien, men det høres ikke ut som du er der ennå. Gi geuze noen sjanser til, den blir helt...
  18. D

    Noen som vet om patentbånd kan brukes i malt og/eller kok?

    Kjapt søk viser at en selvfølgelig får patentbånd i A4. Jeg har bare aldri vært borti det. Beklager.
  19. D

    Noen som vet om patentbånd kan brukes i malt og/eller kok?

    Patentbånd er vel "gorrjærn" belagt med zink eller plast stort sett. Om du får tak i patentbånd i 304 eller bedre er det vel ingen problem.
  20. D

    Noen som vet om patentbånd kan brukes i malt og/eller kok?

    Kobber brukes i stor utstrekning i kontakt med vørter. Kjølere, HERMS- coil med mer. Har du sett pålitelige kilder (ikke dagbladet) som diskuterer eventuell negativ helseeffekt av dette?
Tilbake
Topp