Søkeresultater

Hvordan skyller folk med Grainfather? Har opplevd litt dårlig utbytte noen ganger, og på siste brygg gjorde jeg følgende: Skulle skylle med 18 liter. Fjernet toppristen, skyllet sakte med ca 10 liter samtidig som jeg rørte rundt i mesken. Løftet deretter maltrøret og skylte sakte videre...

Jeg brygger en klone av Fargo, en amerikansk hveteøl fra Hogna Bryggeri etter oppskrift fra bryggeriet. Tilsatte 500 gr hvete spraymalt for noe høyere ABV. OG landet på 1053, mot oppskriftens 1051. Med US-05 skulle FG havne på 1010, men bråstoppet etter stormgjæringen på 1022. Mesketemp etc var...

Jeg liker mine øl moderat bittert, og brygger av den grunn mest Pale Ale. Nå skal jeg brygge en PA med lite bitterhumle, noe aromahumle, en del i whirlpool og en del som tørrhumle. Normalt bidrar ikke sene humletilsetninger stort til bitterheten, men når en tilsetter humlen i WP ( ca 80 grader i...

Jeg har bestilt maltblanding fra Ølbrygging, og skal brygge Pale Ale med dette. Tenker å bruke US-05. Tilsetter sannsynligvis 500 g lys spraymalt for å få ABV litt høyere (ca 6.6%). Noen som har forslag til humling? Jeg ønsker å ligge på IBU 35-45. Er glad i humle, men synes ofte IPA blir litt...

Spørsmål 1: Skal brygge en ESB til helga, og har noe EKG humle fra 2014 liggende. Den har vært vakumpakket og oppbevart i fryseren. Bør jeg skrote denne og kjøpe ny, eller kan jeg bruke den som den er uten å justere noe på mengden? Spørsmål 2: Oppskriften fra Bakke Brygg benytter kun EKG. Jeg...

Hvilket verkøy kan brukes for å regne ut hvor mye malt en trenger i kilo og gram når en kun har oppskrift med malten i % ?

Jeg brygger en Pale Ale som i utgangspunktet er litt mørk ( EBC 22.70). Oppskriften beskriver 89.4% Pale Malt,9.1% Crystal 70L,og 1.5% Carapils. Palemalten er av riktig mengde, men leverandøren hadde ikke Crystal 70L, så jeg bestilte Dark Crystal som er ca EBC 200/75L. Leverandøren hadde også...

Jeg brygget et Påskeøl i helga, en American Wheat Beer og lurer litt på hvorfor refraktometeret viser feil Boil Gravity..Den skulle havne på 1.050, men viste 1.060. Jeg skulle selvfølgelig ha kontrollmålt med hydrometer, men litt av vitsen med refraktometer er jo at en skal slippe å stresse med...

Skal brygge påskeøl med olbrygging.no sin kit-oppskrift som base. 3,5kg pilsnermalt og 3 kg hvetemalt er kjøpt lokalt, men Bakke Brygg hadde ikke Cluster humle, så jeg har kjøpt Galena i steden. Jeg finner ut at 15 g Cluster kan erstattes med 5 g Galena som bitterhumle, og med 50 g Cascade som...

Jeg er i gang med mitt første brygg,en Single Hop IPA(Amarillo) fra Bryggselv. Settet ble liggende en stund hjemme før jeg fikk deltatt på nybegynnerkurs hos Bakke Brygg,så jeg kjøpte ny tørrgjær i steden for fersk som fulgte med settet. Jeg kokte på kjøkkenkomfyren,og har i ettertid bestilt en...