Søkeresultater

Hvordan vet jeg om det er/blir ferdig gjæret slik at jeg kan tilsette humle? Bør man egentlig la ølet gjære ferdig før man tilsetter tørrhumle? Har forstått det slik at det skal tilsettes mens det enda gjærer. Sto forsåvidt ikke noe om når det skulle tilsettes i denne oppskriften, men andre jeg...

Jeg havnet over OG, oppskift sier 1074, jeg havnet på ca 1081.

Hallo Jeg er ikke en veldig erfaren brygger, så lurer på ett par ting. 1 Jeg har brygget ett sett Nøgne Ø IPA fra bryggselv. Settet inneholder en del humle, ca 300g under koking, og 100g til tørrhumle. Under kjøling av vørter valgte jeg å ta med alt over i gjæringskar, altså all humle fra...

Startet med å tilsette malt når temp var på 64/65, da Grainfather varmer ca 1 grad over det som er satt. Hadde pumpa gående hele tiden mens jeg tilsatte for å holde temp jevn, samt at jeg rørte godt, så ganske sikker på at alt fikk god kontakt med vann. Kanskje jeg skal forsøke å ikke bruke...

Ja, bruker sukkerlake, men tenkte på om jeg må ha i mer sukker enn det oppskrift sier, dersom det står lenge på FG. 1-1,5 uke er kanskje ikke lenge å stå ferdigjæret uansett? Jeg sier ferdigjæret, men om det er helt korrekt vet jeg ikke... Stabil måling :)

Hei Søndag for en uke siden (6/9) satte jeg mitt tredje brygg på korn. Amber Christmas fra Bryggselv: https://www.bryggselv.no/r%C3%A5varer/%C3%B8lsett/Allgrain/Amber-Christmas-Gahr-edition102292-p0000019528 Brygget på Grainfather Startet med 21L vann til mesking. Hadde stuck mesh mer eller...

Hei Mulig denne posten hører med hjemme under "brygging", men har i dag hatt mitt brygg nr.3 på Grainfather. Gikk ikke spesielt bra... De to første settene gikk veldig bra, men i dag så var det utfordringer. Hadde vel mer eller mindre stuck mash helt fra første minutt. Kjøpte ølsettet "Amber...

Får kanskje tråle litt mer på oppskrifter-sjeksjonen å se om jeg finner noen der som er ferdige da, om det er såpass stor forskjell i pris... Blir jo litt ekstra dersom man må ha 2 kg demerara sukker ved siden av.

Hei Jeg lurer på om det er noen "tommelfinger-regel" eller slikt for hvor mye høyere OG man får med mye sukker? Ser på ett kit fra ølbrygginjg.no, der det er 2kg sukker som skal tilsettes: http://www.olbrygging.no/products/risen Er jo ett kraftig brygg, men jeg lurer litt på hvor mye malt som...

Hei Har kun 2 brygg på GF selv, og min "erfaring" så langt er at det første settet jeg satte (Nøgne Ø Vic Secret) så gikk det tett pga mye humle. Sett nr 2 (Nøgne Ø Porter) gikk det greit med humle rett i (57g). Hvor mye det var i det første settet vet jeg ikke, da det ikke står noe, men mener...

Hei. Jeg satte mitt aller første kornbrygg i går, på Grainfather, men hadde litt problemer med å få en skikkelig god kok. Temp stoppet på 99, og gikk aldri i "HH". Endte opp med å bruke lokket halveis på store deler av koketiden for å få en bedre kok. Kan dette skyldes at jeg drev på ute, og at...

Da skal jeg forsøke meg på den, siden det er ett 25 liter sett jeg har kjøpt. Takk for svarene :)

Glemte jo da selvsagt å notere det... Har da "Grainfather" som jeg skal brygge på. Har da brukt kalkulator etter dems beregninger og kommet frem til 24.3L meskevann og 9,85L skyllevann. Ca 7,7kg korn Er det da 78 grader som er vanlig mash-out og temp på skyllevann? Og rundt 5-10 min på mash-out?

Hei Jeg har nå endelig gått til innkjøp av utstyr så jeg kan starte med brygging av korn :) Det første brygget skal jeg starte på i morgen, men har ett par spørsmål til oppskrift. Jeg har kjøpt ett Nøgne Ø Vic Secret ferdigsett fra bryggselv.no. Men det er ikke en spesielt utfyllende oppskrift...