En utfordring med vannjustering er at du bare legger til ting, du fjerner ikke noe. Med mindre du rigger opp et filter, selvfølgelig, men det er litt styr.
Tråden fra @msevland om John guest-tappelinjer som @Haakon tar opp her er gull. Den hjalp meg masse.
Konseptet er egentlig enkelt. Et fat har øl nederst, co2 øverst. Co2 fra en trykktank karbonerer ølet og trykker det ut når krana er åpen. Når krana er lukket er systemet i likevekt (når ølet er...
Nå er det vel umulig å si om det vi i dag kjenner som brown malt har noe til felles med det som var kjent som brown malt i viktoriatida, så her vil jeg si det er relativt umulig å definere en oppskrift som historisk korrekt.
Been there... Og hele spruten havner rett i skrævhøyde. Men buksa tok unna mye, husker jeg. Føttene var verst. Ullsokker isolerer godt mot kulde, ikke så godt mot glovarm vørter.
For min del er svaret enkelt. Jeg har ikke noe øl jeg har interesse av å vise fram, så jeg kommer ikke. Veit ikke om det er så veldig relevant for statistikken din, men kanskje litt?
Dere som har noe kult i bakhånd, derimot, bør ta turen, det er et fantastisk hyggelig arrangement.
Dette spørsmålet løser seg jo hvis du flytter fokuset fra gjær til geografi, som vel faktisk er definisjonskriteriet, og sier at du ikke kan lage en kølsch utafor Køln.
For meg gir ikke en definisjon som krever at du har tilgang til ingredienslista noen mening. Og da ender vi vel med at kølsch...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.