Søkeresultater

Tapper fra ventilen med stigerøret.

Kom øl når jeg la ned fatet så det er nok mye grums i bunn. Rekker nok ikke å få tak i et nytt fat i løpet av kort tid. Vil det ikke fungere å ta opp bunngrunset med en hevert?

Takk for svar. Det suser bra når jeg drar i ventilen og selve røret er ikke tett. Kjørte vel ikke starrsan gjennom når jeg desinfisert første gangen. Men det var mye grums i ventilen. Har kun det ene fatet så eneste alternativ er vel å tappe over i et midlertidig kar. Er juleøl og regner med det...

Jeg har invistert i et corneliusfat, men sliter litt med å få det til å fungere. Ølet har stått i flere uker med 1 bar og en temp på 10 grader, men det kommer lite og ingen øl ut av tappekranen. Har nå økt trykket til 4 bar og satt det i kjøleskapet er døgn uten noen endring. Sjekket også...

Takk for svar. Flaskene ligger til bløyt nå. Bit tapping i morgen.

Har et par flasker fra Brasserie du Mont-Blanc som har en fin flip kork. Noen som har brukt disse til eget brygg? Vil de fungere eller er det mest for å holde på futten til neste servering?

Takk for svar. Da gjør jeg ikke noe. Lar gjæren gjøre jobben og krysser fingrene for at resultatet blir bra.

Har nå en Black IPA til gjæring der jeg har tilsatt litt sitronskall. Men synes det var litt vel mye sitronskall smak før gjær og tørrhumle ble tilsatt. Noen som vet om denne smaken blir sterkere eller svakere i løpet av gjæringen? Og er det noe jeg kan gjøre, som f.eks. kjøre på med enda mer...

Tusen takk. Da har jeg noe å starte med.

Takk for svar, men vil helst kun bruke honning. Har et håp om at noe her inne har gjort dette før og har et ca blandingsforhold slik at jeg har et utgangspunkt.

Tenkte å sette en gjærstarter til mjød, men er usikker på forholdet mellom honning og vann. Jeg ønsker en OG på 1.040 slik at gjæren holder seg i vekstfasen. Jeg har tenkt å måle, men om noen har noen tips er det flott.

Den står på flaske nå og modnes. Jeg hadde imidlertid en smaksprøve når den hadde stått en ukes tid på flaske og den var vel heller for søt enn tørr. Alkoholprosenten blir nødvendigvis lavere. Jeg velger å se positivt på det da jeg kan drikke flere øl... Er det M03 gjæren som antageligvis er...

Det var ikke et forsøk på å "redde" ølet fra høy FG. Jeg laget en batch med vanlig havre stout på 22 liter. 10 liter ble satt til nettopp vanlig havre stout og det er denne som stoppet på OG 1.020. Denne ble da tappet på flaske slik den var. De resterende 12 literne er et forsøk på en slags...

Jeg hadde noe tilsvarende på en stout med m03 gjær. OG ble målt til 1.050 og FG til 1.020. Men jeg hadde da delt batchen i to og tilsatte honning i den ene delen etter stormgjæringen. Det begynte da å ploppe på ny i gjærlåsen. I denne med honning ble FG målt til 1.012. Så honningen satte...

Hvor mye skyllevann skal man beregne ved BIAB? Sent fra min E6853 via Tapatalk

Skummet er relativt tykt så hva er best å gjøre da? Om jeg lager et lite hull der jeg tømmer humlen i, vil det da distribuere seg bra? Eller bør jeg ta bort ganske mye?

Takk for svar. Var litt redd for at den bare ville ligge oppå skummet, men da drysser jeg den bare over skummet.

Jeg har et American IPA sett fra Young's stående til gjæring. I Pinse helgen skal jeg tilsette humle. I oppskriften står det at denne bare skal tømmes på overflaten. Men overflaten har et bra skum lag. Bør jeg ta bort skummet eller er det bare å drysse tørrhumlen over dette?