Søkeresultater

Jeg har invistert i et corneliusfat, men sliter litt med å få det til å fungere. Ølet har stått i flere uker med 1 bar og en temp på 10 grader, men det kommer lite og ingen øl ut av tappekranen. Har nå økt trykket til 4 bar og satt det i kjøleskapet er døgn uten noen endring. Sjekket også...

Har et par flasker fra Brasserie du Mont-Blanc som har en fin flip kork. Noen som har brukt disse til eget brygg? Vil de fungere eller er det mest for å holde på futten til neste servering?

Har nå en Black IPA til gjæring der jeg har tilsatt litt sitronskall. Men synes det var litt vel mye sitronskall smak før gjær og tørrhumle ble tilsatt. Noen som vet om denne smaken blir sterkere eller svakere i løpet av gjæringen? Og er det noe jeg kan gjøre, som f.eks. kjøre på med enda mer...

Tenkte å sette en gjærstarter til mjød, men er usikker på forholdet mellom honning og vann. Jeg ønsker en OG på 1.040 slik at gjæren holder seg i vekstfasen. Jeg har tenkt å måle, men om noen har noen tips er det flott.

Jeg har et American IPA sett fra Young's stående til gjæring. I Pinse helgen skal jeg tilsette humle. I oppskriften står det at denne bare skal tømmes på overflaten. Men overflaten har et bra skum lag. Bør jeg ta bort skummet eller er det bare å drysse tørrhumlen over dette?