Søkeresultater

  1. sjales

    saison med wlp500?

    Hei, Jeg er i akkurat samme situasjon som du i 2015; wlp500 i Saison. Kan du huske hvordan brygget ble? Har du anbefalinger i forhold til gjæringsforløp?
  2. sjales

    Bryggesoftware: Brewing Day

    Er det over og ut for BrewingDay?
  3. sjales

    Bryggesoftware: Brewing Day

    Jeg kommer såher langt
  4. sjales

    Bryggesoftware: Brewing Day

    Er siden nede?
  5. sjales

    Servere hjemmebrygg på arrangement

    Hei, Vi er et lite bryggelaug på fem aktive bryggere som leker med tanken om å generere litt inntekt til klubbkassa for å investere i mer utstyr. Alkoholloven er streng i Norge, og vi akter å overholde denne. Kan vi invitere til privat arrangement, ta 200 kr i inngangspenger pr person, og...
  6. sjales

    Bryggesoftware: Brewing Day

    Huawei mobiltelefon. Chrome på både telefon og PC.
  7. sjales

    Bryggesoftware: Brewing Day

    Det later til å gjelde samtlige brygg, så snart de havner i «Brews in progress».
  8. sjales

    Bryggesoftware: Brewing Day

    Liker appen veldig godt. Men når jeg skal skrive inn verdier underveis i bryggingen, tar hvert tastetrykk 40-60 sekunder. Forsinkelsen er også tilstede på pc, men i mindre grad.
  9. sjales

    Acidulated malt / sauermalz

    Mørke øl blir meget gode uten særlig vannjustering, syns jeg. Brygget en meget lys sommerøl i april, uten pH-justering. Jeg synes den smakte ok, mens svigers mente den var noe syrlig. Når jeg nå sjekker oppskriften, skulle sommerølen hatt en IBU på ca 20. Opplevelsen av bitterheten, derimot...
  10. sjales

    Acidulated malt / sauermalz

    Her er det som står i rapporten: "Periodiske prøvetakinger viser at skifting av vannkilden forårsaket økning i vannets hardhet fra ca. 4,2 *dH til ca. 6,3 *dH." "Analyseresultatene viser at vannets hardhet på Fagernes varierer mellom 6 og 6,5 *dH" "Kalsium innholdet i vannet på Fagernes...
  11. sjales

    Acidulated malt / sauermalz

    Hei. Hvordan ble Kölshen? Jeg står selv og skal brygge lyst øl med hardt vann, så vurderer sterkt syremalt (bra navn, forresten)
  12. sjales

    Bryggesoftware: Brewing Day

    Oppskriften er «Trippel salto». Ja, jeg får 'sparge water' opp selv om utstyrsprofilen er satt til 'no sparge'. Kan jeg gjøre noe med dette? Takk igjen for suveren software. Mitt desiderte førstevalg.
  13. sjales

    Atypisk gjæringsforløp, wlp550

    Jeg opplevde for litt siden et noe merkelig gjæringsforløp. Belgisk trippel tilsatt 10% sukker i kok, OG 1075, wlp550 (2L starter), 25L til gjæring, 19*C i 2 døgn med sensor på gjæringskar, deretter 22*C i kjøleskapet. Temperaturen på dunken steg jevnt opp til 26*C iløpet av 4 dager, og det var...
  14. sjales

    Bryggesoftware: Brewing Day

    Hei, og takk for en meget fin software. Det er et par ting jeg har noen spørsmål til: Jeg brygger no-sparge med en BB60 basic. Vedlagt bilde viser "Summary" over mine data. Her er kommer "Sparge water" opp med 9.24 liter. Jeg brygger som sagt no-sparge, og oppsettet i softwaren er deretter. Men...
  15. sjales

    Karbonere med CO2-patroner

    Øllet fylles direkte fra gjæringskaret som har gjæret på 20-21 grader. Minimalt med co2 der, med andre ord. Både øl og fat skal kjøles ned før forsøket starter.
  16. sjales

    Karbonere med CO2-patroner

    Nivået har jeg både forehåndsbestemt og begrenset: 3 co2-patroner a 25 gram hver + 1 co2-patron a 16 gram. Dette skal inn i et corneliusfat med 19 liter øl. Altså ca 90 gram co2 i 19 liter øl.
  17. sjales

    Karbonere med CO2-patroner

    Har kontroll på både volum og temperatur, så jeg tror det blir et eksperiment når gjæringen er over :)
  18. sjales

    Karbonere med CO2-patroner

    Ja, det stemmer, 19 liter. Tenkte å slippe inn litt og litt over en periode på 3-5 dager. Jeg har en teori om at så lenge mengden co2 er forhåndsbestemt, så er trykket mindre viktig. Men dette er ren spekulering fra min side.
  19. sjales

    Karbonere med CO2-patroner

    Hallo. Er det noen som har erfaring med å karbonere på fat ved å kun benytte piknik-adapter med CO2 patroner. Har regnet at jeg trenger ca 80 gram, eller litt over 3 patroner a 25 gram. Noen som har gjort dette?
  20. sjales

    Kaldkrasj

    Takk for svar :) Hvordan kan coldcrashing forårsake oksidering?
Tilbake
Topp