Søkeresultater

Vi har hatt chips liggende i dunken siden onsdag, vi tapper på lørdag. God aroma og eikesmak som ikke er ALTFOR fremtredende. Vi brukte amerikanske, medium toast. Tror dette blir bra

Vi har laget en mørk, humlerik øl og vurderer å bruke eikechips. Vi har en pose med American Medium Toasted" eikechips. I mangel av innlegg på forumet her, etterlyses erfaringer og tips blant forumets tilhørere :-) Hvor mange gram pr. liter trenger man for å lage en middels eiket rund øl, og...

Var på ferie i Tvedestrand sist uke og fikk med meg en slik gryte fra Byggeriet Arendal. Skal også montere tappekran på denne. Takk for innlegget, mangler litt på teknisk innsikt. Har du mulighet til å vise bilde av dette ?

Det er jeg helt enig i, vi skal bruke 4 stk i morgen til 40 liter, som en mellomting mellom din oppskrift og radical brewings anbefaling om 1 appelsin pr. 20 liter... så får vi se... Tenker cirka 30-35 gram koriander. Tidligere har vi brukt 50 pr. 40 liter, det har blitt bra. Men tenker å tone...

Den så god ut ja, skal lage en wit i morgen. Har tidligere brygget med tørkede pomerans, men i morgen er det økologiske appelsiner... Får du ikke en kraftig appelsin smak med 4 appelsiner på 25(?) liter?

Er det noen som har prøvd den PLATEKJØLEREN de selger hos Vin og Bar?

WLP568 - denne stod stille på 1020 lenge, tilsatte en pose US56 og da krøp den ned til 1015. Denne gjæret også i bil og var nesten helt "død" når vi kom hjem. Er blitt veldig god, men den skulle ha vært enda tørrere. WLP565 - denne hadde en ukes ferie på 1020 før den på noen dager endte ned til...

Vi har hatt vår på flaske i 13 dager nå og den smaker fortreffelig, men trenger mer lagring. 40 liter gjæret med WLP565 kom ned i 1008, mens 20 liter gjæret med WLP568 endte på 1015...

Helt enig med dem som roser Wyeast sin gjærnæring, etter at vi begynte å bruke den har vi aldri hatt noen problemer knyttet til utgjæring.

Man kan vel også bruke en slik, hvis man bruker elgryter. Noe lignende kan vel mekkes til andre kokekjeler..

Vi har to el gryter som brygger 20l hver. I dette tilfellet skal vi bruke humlepellets i den ene gryta og blomst (som vi vanligvis gjør) i den andre. Så da kan kobberspiralen være i gryta med humleblomstene. :) Vi har brukt BH poser i den ene gryten, da vi ikke har fått laget en silfunksjon til...

Har en del pellets i kjølen som må brukes opp i en IPA om ikke så altfor lenge, men vi har ikke noe filtreringssystem for pellets. Blomst takler vi men med pellets trøbler det meste :) Kom over denne Hop strainer'en som er avbildet ovenfor. Er det noen som har forsøkt å lage noe slikt her på...

Vi har brukt iodophor en stund nå, det har fungert godt. Vi skyller alltid litt med vann etterpå for å få bort det lille skummet som kommer. Tror ikke man behøver å gjøre det, men vi gjør det nå da. Vil ha minst mulig slikt i ølet :) Regner med at du tilsetter iodophor i vannet og ikke...

Vi kjøpte slike dunker for noen uker siden og har vårt første brygg på dem for øyeblikket.

Under våre labb dunker er det en PP trekant. Så jeg antar at de er næringsmiddelgodkjente...

Denne kan jo være en grei indikator: http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

Det blir gjæring på 18-20 grader, så det går fint. Da prøver vi det og håper det går bra :)

Beregnet OG er 1087 og starteren er ikke laget med magnetrører. Wyeast posen vi brukte blåste seg ikke opp over et døgn, og starteren er nå 1 døgn gammel.. Takk for hurtig svar:)

Vi brygger for øyeblikket en belgisk inspirert juleøl. Vi har laget starter med en abbey 1214 fra wyeast. I disse starterne er det ikke nok gjær, etter min mening. Derfor tenker jeg å tilsette to poser med US-56 fermentis til 40l. Starteren er på 4 liter. Er det noen som erfaring med...

Det er det vi nå har gjort. Flott å høre at det funker :godtoel: