Søkeresultater

Skal brygge en belgisk wit som skal inneholde 40g ferskrevet appelsinskall. Trenger jeg en silpose eller er det bare å tilsette dette rett i kjelen?

Okej, takk for hjelp. Skal teste det.

Okej, kan teste det. Men jeg burde altså vente med å flaske til jeg har fått ned FG´en enda mer?

Brukt 3pk Nottingham ale gjær. Som jo var feil til denne lagern.

Hei! Etter 4 dager på 8 grader, og 10 dager på 11 grader, så fikk jeg en FG på 1.020. Jeg stilte opp tempen til 17 grader for 2-3 dager siden for å prøve å få FG´en ned til 1.011 som oppskriften tilsier. Men har nettopp sjekket og den er fortsatt på 1.020. Så hvor går jeg herfra: Stille opp...

Okej, takk for hjelpen! Skal følge den planen, så skal jeg holde dere informert etter smaking!:)

Målet var jo å lage en kopi av Sam Adams Boston Lager

Hei, takker for innspill igjen! Skrudde opp temperaturen til 12-13 grader igår. Når det kommer til aktiviteten i bøtta, så var det ikke all verden. Bryggeriet står hos han jeg brygger med, så får ikke sjekket det så ofte dessverre. Er det en risiko for å ha spolert noe ved å ha en temperatur som...

Takk for hjelp! Jeg brukte 3pk Nottingham tørrgjær (foretrukket temp 14-21 gr). Oppskriften sa 2,5 pk, men syntes det var litt lite. Bruker vanligvis 4pk tørrgjær til 50l øl. Skal jeg la den stå mellom 8-11 grader i de 7 første dagene, og så legge inn en diacetylpause? Anbefales gelatin og...

Hei! Brygget en lager for tre dager siden som står til gjæring nå på 8 grader. Men så ble jeg usikker på veien videre. Fant dette forslaget på gjæring for denne lageren: " Pitch yeast under 60 degrees. Ferment at 47-52 for 7 days, or until fermentation slows. Siphon into secondary and add dry...