Søkeresultater

  1. Kold Brygg

    Brygge to batcher etter hverandre - gjæring i Fermzilla

    Drauflassen https://forum.norbrygg.no/threads/drauflassen-to-brygg-etter-hverandre-pa-samme-gjaer.43349/
  2. Kold Brygg

    Italiensk pils

    Det var helt andre mengder ja. https://share.brewfather.app/gsu9SEr7xdjX7B Pils på speed kalte jeg den vel selv. Altfor bitter, med en treaktig og grønn smak, og for lite fruktig.
  3. Kold Brygg

    Italiensk pils

    Det høres ut som du går Narziss skolen :) http://forum.germanbrewing.net/viewtopic.php?f=13&t=84
  4. Kold Brygg

    Diskusjonstråd: Moms og kjøp fra utlandet

    Tror ikke det som sorterer under mat og drikke er mulig med VOEC. Det er/ har vært helt andre takster på fortollingsgebyr på denne varegruppen.
  5. Kold Brygg

    Italiensk pils

    Tror ikke du får så mye krydder på dip-hopping. Minst 20 minutter mener jeg @Finn Berger har skrevet. Brewdog bruker Saphir som tørrhumle i Lost Lager.
  6. Kold Brygg

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Det er faktisk rimeligere å bestille 1 sekk enn 2. Da kan du ta med litt forskjellig annet f.eks. litt spesialmalt eller humle. F.eks fantastiske Sultana https://brewshop.no/produkt/ravarer/humle/pellets/denali-100g-pellets-13-16 Teste Sabro lupomax dersom du ikke allerede har gjort det...
  7. Kold Brygg

    NM 2024 - den store diskusjonstråden

    Haugesund i gang med 1D Helles.
  8. Kold Brygg

    Kundebehandlingen hos Brewshop?

    Et klassisk eksempel på en sak som burde vært en ikke-sak, men som blir en sak fordi skriftlig kommunikasjon gir åpning for tolking. Får man ikke følelsen av å bli forstått eller tatt på alvor, er veien rask til å tolke ting i verste mening. Jeg har selv gjort dette mange ganger. Man svarer og...
  9. Kold Brygg

    Tråden for dumme spørsmål.

    Det er uproblematisk å flytte til ny tank etter 30 minutter. Dersom du ikke gidder. La lokket ligge løst på uten å forsegle. Bare positivt med litt eksta oksygen til gjæren.
  10. Kold Brygg

    Muligheter for helt fersk ølbrygger, ølsett, maskiner

    Teoretisk kanskje. I praksis, nei. Jeg gir bort veldig mye øl. Jeg verken kan eller vil drikke alt ølet jeg brygger. Forøvrig er viktig at vi snakker om at hjemmebrygging også gir veldig enkel tilgang til øl som ofte også er sterkere enn butikkøl. Det har noen negative helsemessige effekter som...
  11. Kold Brygg

    Birger Eriksen-dagen

    Dette må da være et godt valg som Birger Eriksen. https://www.vg.no/rampelys/i/O8R1J3/faar-hovedrollen-i-storfilm-om-blucher-senkingen
  12. Kold Brygg

    Erfaringer med gjær fra WHC Lab

    Aner ikke hvor riktig dette er, eller om det bare er en enkel forklaring på hva man kan forvente. Britiske Maltmillar selger WHC og har beskrevet på denne måten. WHC Dried Yeast -LAX Origin: Sierra Nevada (Chico Strain) WHC Dried Yeast - Bond Origin: Whitbread Dry WHC Dried Yeast - Old...
  13. Kold Brygg

    Campden mot surt øl

    Neste gang ville jeg ha tappet noen flasker/ bokser direkte fra gjæringskaret, bruk andre slanger og utstyr enn dere bruker for å tappe i ølet til fat. Dette for å sjekke om dette har samme utvikling som ølet på fat. Det kan i såfall fortelle noe om hvor dette oppstår.
  14. Kold Brygg

    Campden mot surt øl

    Skulle til å nevne det. Har dere målt SG før uttømming? Er den lik som FG ved tapping?
  15. Kold Brygg

    Tråden for dumme spørsmål.

    Jeg bruker tape og en avklippet bit liggeunderlag. Isopor eller en svamp fungerer også slik daastøl viser her.
  16. Kold Brygg

    "Pils" og pilsdefinisjoner

    Uten å vite hva andre tenker. Tipper jeg jeg bjcp sin definisjon av New Zealand Pilsner vil samsvare med hva man forbinder med moderne lys lager. https://www.bjcp.org/beer-styles/x5-new-zealand-pilsner/ Tar man utgangspunkt i denne bør det være mulig å få re-definert stilen innefor Norbrygg...
  17. Kold Brygg

    Deilige bilder!!!

    Både mer og mer spennende enn det som ble med hjem fra Salzburg. Hvor det ikke var så enkelt å finne håndverksøl. Der går det mye i Helles/ Märzen og Zwickl/ Kellerbier. Godt det men også litt ensidig. Stiegl byens største bryggeri, som har noen eksperimentelle varianter. Håndverksøl +...
  18. Kold Brygg

    Beercalc

    De par hundre lappene i året på Brewfather er antagelig det abonnement som bekymrer meg minst om jeg får valuta for pengene. Der vet jeg at jeg får det jeg betaler for og det er definitivt verdt prisen.
  19. Kold Brygg

    Øl med Rooibos?

    Teen ble tilsatt kokende vann. Det er omtrent ikke tanniner i Rooibos slik at jeg er ikke så redd for å tilsette i kok. 2 eller 5 minutter betyr ikke så mye. Greit å få en desinfisering. Definitivt i en humlepose for å unngå tett filter.
  20. Kold Brygg

    Øl med Rooibos?

    På tide å teste litt. Rooibos har en subtil søtlig jord- og nøtteaktig smak. Jeg brukte 2 ts til 2dl te. Blandet ca 50/50 med en NZ IPA. Blir vel 1 ts pr 2dl i blandingen. Dette ølet er litt tynnere enn jeg planlegger mitt øl. Men også har også mer humle. Ser bra ut: Jeg synes dette blender...
Tilbake
Topp