Søkeresultater

Wow!  Ser nå at mjøden jeg lagde var amatørmessig. Den gikk omtrent som dette: Kok opp en del vann (husker ikke megnden nå) tilsett 3-4kg honning (opphørssalg på en ultra-butikk, min bror og jeg gikk helt gaga på gjærbare stofffer (honning,  sirup og andre spennende ting til under halv pris)...

Spennende! Er selv fersk i gamet og har brygget kun på kit's med tilsetninger. Som john sier er minimesk en spennende vei å gå. Har selv kijøpt et par kits fra morebeer i usa hvor man får med knust korn som skal "minimeskes" inn i brygget. Resultatet på disse er over all forventning! Vil...

Takk for opplysning. Har faktisk ikke tenkt på det at irish moss o.l. setter smak. Har vel bare brukt det i et par brygg, og med måte. Men at det kan ta over selve smaken på ølet visste jeg ikke.

Er ganske nybegynner-brygger, men vil tro at det lille man tilsetter av karboneringssukker ikke har mye å si for smaken. Jeg kan ta feil her, men har alltid brukt farin til karbonering selv. Og aldri tenkt  på at det utgjør noe på smaken. Har forøvrig laget en veldig vellykket mjød på bare...

Kjøpte med et nummer av ByO da jeg besøkte Vin&Bar's oslo-avdeling sist. Spennende lesning, og abonnement skal bestilles! Greit med mer toalett-litteratur enn Illustrert vitenskap og Lyd og bilde :)

Enig Knutsen! Har skygge-lest forumet her i en lang tid, og Gahrs kommentarer er imponerende!

Utrolig rask gjæring det her. Hvordan brygget du, var det et ølsett, partial eller all-grain? Du har tydeligvis gitt gjæren optimal temperatur for arbeidet, men det kunne vært spennende å høre hvordan du gikk fram.

Ser av denne tråden at 2 personer bytter ut sin Corona maltmølle. Det er vel en Corona jeg fikk i dag med speidel 50l settet? Den er fra brewferm. Den ligger fremdeles i esken, skal først brukes på lørdag da braasj bryggeri setter sin første speidel-IPA. Men det fikk meg til å tenke - hvorfor...

Langt i fra aprilsnarr :)  Vi gleder oss som 2 barn på julaften til å begynne med dette. Kjellerboden vi planlegger å omgjøre til bryggerom vil ta lenger tid så vi kjører første batch på kjøkkenet har vi bestemt. Vi er totalt uerfarne på å brygge på speidel, men har lest en del. Vi kjøpte...