Søkeresultater

Har alltid vert fan av ølets "mørke" side (ikke slåssing, ruteknusing og offentlig urinering) men Stout, Porter og mørke ales i forskjellige varianter. Man har i den siste tiden endelig begynt å få øynene opp for IPA’s. Spesielt single hops IPA’s, der en kan konsentrere seg om å nyte og kjenne...

Når det snakkes om utbytte, er det pre-boil eller vørteren i gjæringskaret det snakkes om? Noen som har noe erfaring med med å droppe utmeskingssteget og skylle med f.eks. 90 °C, vil dette kansje gi et bedre utbytte?

Vil prøve meg på en Nøgne Ø Imperial DunkelWit, sendte mail til Kjetil å fikk følgende svar: Imperial DunkelWit 50% Pilsnermalt 48% Umaltet hvete 2% Chocolate malt Demerarasukker Masse koriander og appelsinskall. Klassisk europeisk edelhumle Trenger litt hjelp her. For det første, hvordan går...

Takk godt folk

Hei Noen som har oppskriften på NØ Single Hop Citra  IPA, Regner med det er den de serverer på apotekergården i Grimstad?

Skal brygge en BOCK neste uke og har i den forbindelse et spørsmål ang. starteren. Jamil anbefalte å kjøle vørteren ned til 7 C å tilsette gjæren da, for så å stige til 10 C. Han sa og at det ikke burde være mer en 5 C forskjell mellom vørteren og starteren. Så spørsmålet mitt er: Skal en...

Hofreistæ microbryggeri med venner, skal på "studietur" til Belgia i Desember. Vi skal ha basecamp i Gent. Noen som har noen har vert eller lest noe som er verd å få med seg i Gent, Brugge eller Brussel (Bryggeri, puber osv.) Alle tips mottas med den største takk. Mvh Atle