Allvitende forum!
Er det noen som har erfaring med å gjære i kokekaret? Vil protein og humlerester ha en negativ innvirkning på smaken? Tenker å oppgradere produksjonen litt til 80-100 liters kjele. ser det praktiske i å slippe å "handtere" vørteren mer enn nødvendig med det ekstra arbeidet og...
Heisann.
Brygget en IPA i helga som nå står å gjærer. Endte opp på en OG på 58, noe lavere enn planlagt. Er det mulig å høyne OG noe ved å tilsette 0,5 kg honning kokt opp i vann? Er det noen som har testet dette? hvordan påvirker dette smaken? Bitterheten i brygget er på 60 IBU.
Morten
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.