Søkeresultater

  1. Mixmaster

    LØST: Luft i magen av hjemmebrygg. Løsning?

    Nå er dette problemet løst! Her er min teori: Jeg har holdt på med hjemmebrygging av øl i 13år. Så en naturlig konsekvens av dette. Er jo at det har blitt konsumert en del aktiv øl. Det kan over lang tid ha påvirket bakteriefloraen i tarmen. Slik at den har blitt sensitiv for ølgjær. Men i...
  2. Mixmaster

    LØST: Luft i magen av hjemmebrygg. Løsning?

    Da bestiller jeg noen 1micron. Har bare 5micron her som jeg kjøpte inn for å sjekke om det hadde noen effekt for et par år siden. Btw: Det hadde ikke det ;)
  3. Mixmaster

    LØST: Luft i magen av hjemmebrygg. Løsning?

    Hovedforskjellen er vel pasturisering og filtrering? Kan jo prøve med 1micron filter i stedet for 5micron. Men da begynner man kanskje å bli litt fanatisk. I teorien skulle jeg kjøre en bedre pasturisering enn bryggeriene når jeg nå driver å eksperimenterer med dette.
  4. Mixmaster

    LØST: Luft i magen av hjemmebrygg. Løsning?

    For meg så er det 3 halvlitere og oppover. Akkurat det samme på lyse ølsorter. Enten det er allgrain eller ekstraktbrygging. Bruker aldri sukker. Bare ekstra maltekstrakt. Samt prøvd alt som jeg har skrevet over. men lagde en IPA for 2-3år siden. Den merket jeg ingen ting av. Kan hende den...
  5. Mixmaster

    LØST: Luft i magen av hjemmebrygg. Løsning?

    Det er jeg helt sikker på. Spiser et helt vanlig kosthold og reagerer ikke på noe som helst. Det er bare de senere årene jeg har reagert på hjemmebrygget øl og aktivt øl som Nøgne Ø osv. Vanlig kjøpeøl uten aktivt gjær går helt fint. Det skulle være samme mengde gluten i dette? For å ikke snakke...
  6. Mixmaster

    LØST: Luft i magen av hjemmebrygg. Løsning?

    Synd at jeg er blitt blant de 20% :/ Det er noe som har oppstått de senere år, og var ikke tilfelle for 7-12år siden når jeg begynte med hjemmebrygging av øl. Vet det er et utbredt fenomen. Mange som nevner det her: http://forum.norbrygg.no/threads/korte-ned-produksjonstid.21371/#post-214368...
  7. Mixmaster

    LØST: Luft i magen av hjemmebrygg. Løsning?

    Se løsning i slutten av tråden. Her er det opprinnelige innlegget: Vet det er mange som sliter med det samme. Jeg har kanskje blitt veldig følson for dette dette de senere år. Jeg blir ikke slik av vanlig butikkøl. Jeg regner med at det er gjæren som gjør dette. I og med at det er levende...
  8. Mixmaster

    Lager med granskuddsirup.

    Ofte tenkt på at granskuddsirup er noe det kunne være interessant å bruke i ølbrygging. Nå la jeg merke til at skuddene på grana utenfor huset var klare for innhøsting. Så da satte jeg i gang. Først plukket jeg ca. 4l med granskudd. Som jeg puttet i en kjele. Slik ser forøvrig granskuddene ut...
  9. Mixmaster

    Styret utlyser logokonkurranse

    Bare for å holde litt liv i dette. Et lite bidrag. Alt er lastet opp i PNG. Slik at det kan brukes og forstørres. Kan fikse HTML koder. "NHF" (Norsk Hjemmebrygger Forening) er skrevet med NASALIZATION font, som kan lastes her: http://www.dafont.com/nasalization.font "NORBRYGG" er skrevet med...
  10. Mixmaster

    Endelig! Spraymalt på Europris! Samt nye ølsett :)

    Det er korrekt. 50% såraymalt og 50% druesukker (dextrose). Når dette er nevnt. Har de også begynt å selge "on the rocks" cider-settet (prøvd et par av de, men det var lite smak). Samt et IPA sett. Husker ikke navnet på det. Så det begynner å komme seg litt i ølverden også. De har jo al slags...
  11. Mixmaster

    Endelig! Spraymalt på Europris! Samt nye ølsett :)

    Tror det var kr 66,- for en pose (1kg).
  12. Mixmaster

    Endelig! Spraymalt på Europris! Samt nye ølsett :)

    Mailen under jeg sendte til LkHaaland (saga) og Europris skulle forklare det meste. Endelig er det et komplett råvare- og utstyrstilbud lokalt overalt i Norge. Nå er det ikke mange gyldige argumenter igjen for å ikke starte med denne fantastiske hobbyen! Ros-mail til engros og butikk fra meg...
  13. Mixmaster

    To nye etiketter... :)

    Her er et bilde jeg tok av en av mine ølsorter ved et tjern oppi lia her. Det tjernet heter "Veltmannstjernet". Sagnet skal ha det til at det var en kar ved navn Veltmann som hadde drept noen (har ikke fått rede på årstallet). Som straff ble han dømt til å druknes i det tjernet. Derav ble...
  14. Mixmaster

    To nye etiketter... :)

    Her er noen av de jeg har laget: Denne lagde jeg i dag. Har en batch med Canadian Blonde som skal serveres på seilbåten til sommeren: Brukes noen ganger på flaskehalsen på Panzer Bier: Denne bruker jeg på det ølet jeg brygger med kildevann fra en hellig olavskilde som er i nærheten her...
  15. Mixmaster

    Arwex Engelsk Ølgjær på matbutikken. Aktivt?

    Sendte mail til leverandøren, og fikk dette svaret: Så der har vi svaret. Den skal få stå i butikken ;)
  16. Mixmaster

    Arwex Engelsk Ølgjær på matbutikken. Aktivt?

    Sett denne blir solgt på vanlige matvarebutikker som et kosttilskudd: http://gif.artige.no/store/24/24554.jpg noen som har noen erfaringer med dette til brygging? Er denne aktiv, slik at den kan brukes. Eller er den varmebehandlet og dødt o.l? Hvis den er aktiv. Er den grei å bruke?
  17. Mixmaster

    Siste prosjekt: Hellig St. Olavs brygg.

    Siste prosjekt har jeg lagt fokus på det som er hovedingrediensen i øl: Vannet. En drøy halvtimes kjøretur herifra, er det noe som heter St. Olavskilden. Sagaen skal ha det til, at denne ble til i det Olav den hellige passerte Totenåsen oppover pilgrimsleden for 1000år siden. Han og følget...
  18. Mixmaster

    Erfaringsoverføring: Bruk av ris i øl

    Kan risen meskes på samme måte som malt alene. Eller må den maskes sammen med malt? Ris i seg selv har vel ikke noen ensymer, så den må maekes sammen med malt for at ensymene til malten skal virke sammen med risen? Ev. om den kan blandes med noe annet. For å få på plass ensymene? Correct me...
  19. Mixmaster

    Sodastream CO2-flasker

    @Odland: Denne videoen har en forklaring på hvordan man fyller disse små brusmaskintankene med en stor CO₂ tank: http://www.youtube.com/watch?v=O76QWwAE59I&NR=1 Husk å post deleliste og hvor du har kjøpt dem hvis du får det til :) Kunne vært interessert i å bygd en slik selv. Her er vi...
  20. Mixmaster

    Erfaringsoverføring: Bruk av ris i øl

    Det jeg leter etter. Er en god oppskrift, som er enkel med ting alle kan få tak i på vanlige butikker. Når man må til spesialbutikker langt unna, eller bestille over nett med porto. For å få tak i råvarer og utstyr få har hørt om. Da skal man kanskje være litt over normalt innteressert for å...
Tilbake
Topp