Søkeresultater

Jeg har brukt mye Safale US-05 og erfart at det av og til blir en spesiell smak på noe batch'er. Mistenker derfor at det kan være gjæren som kanskje er blitt for gammel, selv om best-før dato ikke er paasert. Pleier å strø direkte over vørter før risting. Gjærer vanligvis på 18 gr.

Ser at den er oppgitt til å yte 2,8 kW, det må være feil når forbruket er 1,2 kg gass/time. Antar det skal være 8,2 kW. Har selv en brenner som ble kjøpt hos Petit for en del år siden og den fungerer utmerket. Bruker trinnløs regulator, men tror det vil fungere med standard regulator hvis du...

Anbefaler sukkerlake fremfor sukkerbit/teskje sukker. Du får bedre spredining som du sier, men også mindre fare for infeksjon. Har også erfaring at det tar noe lengre tid med sukker i hver enkelt flaske. 14 dager i romtemp pleier å holde når du bruker lake.

Det kan hende du har mesket på for høy temp og fått for mye ikke-gjærebar sukker i vørteren. Det at det stiger bobler opp tyder på at det forsatt gjærer og mest sansynlig vil FG gå ned etterhvert. Har selv hatt en pilsner som gjæret i 8 uker (8-9 grader C) før jeg stakk om, men som hadde for mye...