Søkeresultater

Ja naturlig nok :) Bruker en halv teskje per 0.5L. Men det er kanskje bedre stikke om slik at gjærkaken ikke blir med, så blande inn sukker for så å ta det over på flasker? Har hatt flaskene i et rom som er godt under romteperatur, tror det kanskje er her feilen ligger.

Synes både skum og kullsyre nivå ligger godt under det vanlige nivået. Det virker som øla ikke er skikkelig "mette" med kullsyre og at denne bruker et minutt på å slippe ut av glasset.

Selve glasset er ikke problemet, har egene ølglass som aldri har vært i kontakt med andre glass eller oppvaskmaskin. Utstyret skal det ikke være noe galt med. Det skal ikke være noe fett i dette, var nøye med å rense alt, og har eget utstyr som bare brukes i bryggingen. Framgangsmåten på dette...

Har brygget 3 batcher nå, og det eneste jeg ikke har vært fornøyd med har vært selve skummet. På den første var skummet nesten fraværende. Batch nr2 og nr3 hadde endel skum, men dette ble fort oppløst. Er det noen tips og triks man kan følge for å få en bedre "skumprofil" av mangel på bedre ord.

Om du følger med på Discovery Channel har det nå gått en programserie som omhandler Dogfish head breweries. Om denne artikkelen er basert på episoden eller omvendt er jeg ikke sikker på, vet iallefall at en av episodene omhandler egypisk øl. Gjæren de bruker i øla samler de faktisk inn rundt...

Nei har vel ikke avskrevet ekstraktbryggingen selv om det kanskje hørte sånn ut. Innser at det selv om brygget ble dårlig kunne ekstrakten vært god.  Det ble det gjort noen feil under prossesen som gjorde at smaken ble deretter. Tror hygienen ikke var på top, vi brukte en gjær som kom med boksen...

Satt mitt første brygg for over to år siden. Dette var ekstrakt kjøpt på europris og resultatet ble mildt sagt mindre bra. Etter dette ble ølbryggingen lagt litt på hyllen før nå i sommer da jeg og en kompis plutselig kom over en video på youtube. Dette tente "gnisten" igjen. Vi ønsket begge å...

Hehe ja da ble dette med engang lettere å gjennomføre. Blir å prøve denne oppskriften ved neste brygging. Kan gi tilbakemelding hvordan det hele gikk :) Takk for rask respons.

Satt å så på denne oppskriften og fikk utrolig lyst å prøve denne. Men plutselig la jeg merke til at denne må gjæres ved 0 C til -10 C grader. Er dette rett? Om dette er saken hvordan blir dette gjennomført?