Søkeresultater

Da jeg var en av de heldige som fikk med meg 5kg Bioforsk-malt fra Hjemmebryggerhelgen 2015 synes jeg det ville være fint om vi kan dele litt erfaringer med de brygg vi lager på dette maltet. Jeg fikk med meg malt laget av byggtypen Domen. Etter litt loddrett lesing av Bioforsk rapporter, ser...

Har fått fatt i en 2 kilos nitrogenflaske som jeg har tenkt å bruke til tapping av stout. Har allerede stout kran, og den gjør underverker med brygget under tapping, men har alltid hatt lyst å kunne lage det fløyelsmyke faste skummet en god stout skal ha. Tanken var å legge inn en ny slange i...

I min oppvekst var dagen da "julebrusen" ble annonsert tilgjengelig noe vi ventet på. Den gang var juleølet undergjæret, og forskjellen på ølet fra samme bryggeri fra år til år var påtakelig. Nå har vi utallige brygg med tilsvarende navn/typer tilgjengelig. Tanken bak denne tråden er å lufte...

Abonnerer på bladet "Gjør det selv", og tenkte jeg skulle tipse om en test de hadde gjort. Kunne jo hende at det var noen her som hadde en lekkasje et sted  ;) "Tesa Xtreme Conditions" - http://www.tesa.com/industry/tesa_4600_xtreme_conditions,i.html Tapen har ikke noen limflate, men tynn...

Har akkurat brygget en California common, med en ganske stor starter (4l) da gjæren var litt slakk.. Satte starter på tirsdag kveld og kjørte den på magnetrører ved 19 °C. Satte den på kjøl etter 48 timer. Dekanterte som vanlig i kveld etter innmesk var gjort, og oppdaget et "flak" på 1*3*0,0...

Noen som vet om/har sett magnettavle i størrelse A3-A4 med Whiteboard overflate noe sted? Tenkte det ville være praktisk å feste noe slikt til kegeratoren for å skrive på øltype pr. kran. Alternativt en tilsvarende magnettavle med vanlig krittavle overflate, eller en overflate som kan males...

Har et gammelt fryseskap som jeg gjerne skulle brukt til lagringsskap/gjæringsskap. Problemet er at det går en kjølesløyfe under hver skuff/hylle. Tenkte å prøve å bøye hele sløyfen/hyllen opp eller ned slik at de står vertikalt langs skapets side (inn/ut -rør er bak i hjørnet på samme...

Som stor tilhenger av Irsk øl, tenker jeg å lage en klone av Smithwick’s. Har lest i dette foum og utenlandske fora, men finner ikke noen som mener de har "rett" klone. Etter at Guinness kjøpte bryggeriet, som ligger i byen Kilkenny sør i Irland, laget de flere eksport varianter med forskjellig...

Hva er rett fremgangsmåte/temperatur ved vørterkjøling og pitching av gjær? Har brygget mest overgjæret øl siden jeg startet med allgrain, og har ikke brygget mer enn 4 batcher lager/pils så langt, to tjekkisk inspirerte og to tyske. Metoden jeg har brukt så langt er å: 1. Kjøle vørter til 18...

Da jeg har vært snill gutt og fått valsemølle til jul  :) har jeg ikke lenger bruk for min Corona maltmølle. Møllen er så godt som ny, kun brukt til ca. 20 kg malt. Jeg vil derfor selge min Corona mølle til et Norbryggmedlem som er student i Bergen, og som har en "normal" studentøkonomi... (les...

Klarte det kunststykket å miste hele gjærrøret ned i kolben med vørter til en starter jeg laget i går  :( Røret hadde stått i Star San, men hendene mine var neppe desinfisert i det jeg skrudde av korken). Var ikke helt enkelt å fiske opp igjen røret heller, men klarte det med en stålstreng...