Søkeresultater

Hei! Jeg er litt nervøs for en imp.stout jeg satt for 3-4 uker siden. Batch: 19L OG 1.068 FG 1.016 Gjær WLP007 Priming sukker: 90 gram hvitt sukker. Den har stått i over to uker på baderomsgulvet nå, og har fått noe karbonering, men ikke nok etter min smak. Jeg brukte samme mengde sukker på...

Jeg brukte US-05 tørrgjær. Jeg regner med at det går greit, men hva gjør man om man plutselig ser at det går dårlig? Jeg vet at man kan ha mer gjær i, men hva skjer om man har i vann? :P Men det er godt å høre at det bør gå bra! Takker for svar.

Det blir jo som å tømme vann i pilsen, du får mer av den, men den blir endel svakere. Siden smaksstoffene blir utvannet så blir jo smaken deretter også :) Blir det det? Jeg tenker at hvis det er gjærbart materiale igjen i ølen, men at det høye alkoholnivået hindrer gjæren i å fortsette å...

Ja, jeg skjønner. Jeg tenker at hvis man koker vannet slik at det blir tilnærmet oksygenfritt og er nøye i forhold til hygiene at det ikke burde være et problem. Mange har jo f.eks sukkerlake i gjæringskaret til priming uten at det fører til at ølet oksygerer eller at man får infeksjon. Jeg gjør...

vet ikke om du trenger å bekymre deg på dette, du har fått 0.004 over forventet, Alexander fikk 0.020 over som er endel mer. Ja, jeg skjønner hva du mener. Men la oss si at det går en magisk grense på 9,71% eller hva det var og gjæringen stopper opp med en høy FG. Er da å tilføre vann en god...

Bestemte du deg for å tilføre vann? Hvordan gikk det i tilfellet? Jeg har samme problem som du hadde på dette brygget:p

Hei alle bryggere! På onsdag brygget jeg for 2. gang og tenkte å prøve meg på en Gahr-oppskrift. Jeg brygget derfor Andrimne Imperial Stout I fra artikkelen om stoutbrygging under medlemsseksjonen på forumet. Jeg fulgte oppskriften bortsett fra at jeg humlet med Warrior og Cascade. Dessuten...

Det kalles difusjon.

Da kan jeg si at jeg har prøvesmakt en flaske! Den har stått og ettergjæret på flaske i ca 3 døgn og det er en god mengde kullsyre. Et par dager til så tipper jeg det er enda litt mer, og litt mindre restsødme. Jeg er utrolig godt fornøyd med brygget. Selv om det ikke ble slik jeg planla, ble...

Det var godt å vite:)

Så nå at den var estimert til 1.064 og ble på rundt 1.054.

Ja, det er på ønskelisten:) Som sagt så har jeg vært dårlig på å loggføre. Før jeg kokte vørteren surret jeg det til slik at jeg ikke fikk noen måling. Men jeg mener den skulle være på 1.060 og ble på 1.054. Jeg skrev dette inn i beersmith, men den har tydligvis ikke husket det, så det blir...

Tusen takk for svar! Malten ble ikke knust av meg, så jeg tror det har blitt riktig gjort. Basismalten fikk jeg sammen med utstyret, ferdigmalt. Har en uke i posten noe særlig å si på utbytte av meskingen? Jeg vet at man bør bruke så ferskkvernet malt som mulig. Jeg vet rett og slett ikke...

Hei! Jeg har drevet og lest på forumene i over en måned, så jeg bestemte meg endelig for å registrere meg og melde meg inn i norbrygg! Veldig imponert over hvor mange forskjellige ting som blir diskutert her og søkemotoren på forumet er jo en lifesaver for en såpass fersk brygger som meg :P...