Søkeresultater

Har 88% utgjæring på min 6. generasjon, og det var med 60 minutters mesking på 68C. Første g hadde bare 78% og var innafor specs men nå er den blitt et mutert monster. Er veldig glad i denne gjæren og kommer til å brygge de samme neipa ølene med wlp644 og 1318 London III til sammenligning

Er selv i gang med å planlegge en blåbær stout. Her bruker vi ville norske/ svenske bær, og ikke de kjøpebærene fra Belgia (som de fleste butikker selger) som er smakløse og fargeløse. Har lest meg opp en del på emnet, og det mange gjør er å mose bærene og chunke rett i dunken etter at primær...

Tok ut tørhumlen i dag fra andre fermentering på ipa`en, bestående av blandt annet Sorachi Ace pellets og den nye HBC369 i blomst form. Her lunkter og smaker det helt fantastisk. Har nå stått siden forrige Mandag (Sorachi Ace bør ikke overdrives) og humlearomaen er helt ute av denne verdenen...