Søkeresultater

  1. Idar

    Hjelp til bringebærøl

    Har sendt oppskrift til deg på sms :-)
  2. Idar

    Gjenbruk av gjær

    Kor lenge kan man oppbevare vaska gjær i kjøleskap, uten at den blir dårlig...?
  3. Idar

    Lage bringebærøl - Forstår ikke helt oppskriften.

    Bla litt tilbake i tråden, og les mitt innlegg frå oktober i fjor...
  4. Idar

    JK 10 SJ1 - Wit Jul - Arne M. Aurlien og Fredrik A. Martinsen (Trondheim)

    Eg brygga dette i fjor, med gitte mengder krydder (ja, nellikSPIKER, ikkje malt nellik...), men eg syns det vart for mykje smak for min del... Men, til alt hell vart det godt mottatt av både Svigermor og en svoger, så det gjekk ikkje i vasken! :-) Eg kom over ei flaske (den siste!) her på...
  5. Idar

    Lage bringebærøl - Forstår ikke helt oppskriften.

    Eg har laga bringebærøl 2 gonger, og resultatet har vore meget bra begge gonger. Det siste eg laga, tok 2.plass i ein lokal konkurranse i Stryn i haust, der høvdingen frå eit av bryggeria på Vestlandet (som og lagar bringebærøl...) gav det meget god omtale! :-) Eg putta i bringebær etter ei...
  6. Idar

    "Offisielle" jobb-brygg?

    Lite aktuelt for min del.... Jobbar på ein institusjon for rehab av rusavhengige ungdommar! :-D
  7. Idar

    Infeksjon fra tilsatte bær?

    Mattilsynet anbefaler oppkok av bær (1 minutt) som kjem frå utlandet. Har vore påvist hepatitt-virus i utanlandske bær i løpet av siste året...
  8. Idar

    Uklart

    Mengde Super Moss er nok riktig, eg brukar ca 1/4 ts på 20-25 liter.
  9. Idar

    Ingefærøl Ingefærbrygg

    Når tar du ingefæren i da...?
  10. Idar

    Kinn Tradisjon?

    Dette var i overkant interessant, sidan eg er Honndøl sjølv....! :-) Kjekt om du spør om den kan delast med andre, dersom du får svar! :-)
  11. Idar

    Blåbær i øl...

    Hei! Lurer på å prøve meg på blåbær i øl, og lurer først og fremst på kva type øl som er best som "base" til dette, og mengde blåbær pr. liter øl. Korleis beregner ein sukkermengde pr. liter til karbonering? Tilsetning av bær i kok, eller i gjæringskar...? Ser for meg at kanskje ein Blonde kan...
  12. Idar

    Bruk av SuperMoss

    Eg har 30 brygg på samvittigheten, der eg har blanda Super Moss med ca 1 dl vatn, før eg tømmer det i gryta dei siste 15 minutta... Ingen klumping enno... :-)
  13. Idar

    Juleøl med krydder (porter)

    Vær forsiktig med nelliken, ja! 2 spiker på 20 liter er sikkert nok, kokt med dei siste 10 minutt. 5 cm kanelstang kan jo være verdt å putte oppi også.
  14. Idar

    To nye etiketter... :)

    Hehe  :) En skikkelig Fulltreffer! :-)
  15. Idar

    Sommerøl til fisk og sjømat?

    Er ein Belgisk Wit gunstig å bruke som utgangspunkt for å tilsette bringebær.....? :-)
  16. Idar

    IKEA flasker med patentkork

    Eg har karbonert fleire gonger på IKEA-flasker, og har gjort følgande erfaring: Dei som har blank/gråblank gummi fungerer heilt fint, men dei som har kvit pakning har ulempen med at pakningen blir hard etter kvart...
  17. Idar

    Trenger en stor kjel ! (Bergensområdet)

    Mekk har hyttekjel med kran til ein ok pris, eg kjøpte for eit år sidan for ca 500,-. Den tar 27 liter, trur eg...
  18. Idar

    American IPA Gahr edition

    Brukar du lik mengde honning som sukker (6g/l) når du karbonerer med honning....? :-)
  19. Idar

    Belgisk hveteøl Wit

    Trur det er mulig å kjøpe tørka pomeransskall i helsekostbutikkar og apotek....? :-)
  20. Idar

    Belgisk hveteøl Wit

    Med bitterappelsin-skall menes det ofte pomerans-skall, som er en annen type sitrusfrukt.  :)
Tilbake
Topp