Søkeresultater

Min far har spurt flere ganger om jeg kan lage øl som smaker som i gamle dager. Han sier det skal smake som om du tygger på hele korn, altså kornsmak. Smak av brød er også nevnt, men tror ikke det dreier seg om hveteøl. Hvilken maltsort må prioriteres for å få fram denne smaken og hvilken...

Jeg lurte på hvorfor WLP051 gjæren ikke luktet svovel under gjæringen slik som den gjorde når den var nyinnkjøpt? Jeg vasket å stellte med gjæren etter beste evne med vann kokt i 15 minutter å kjølt ned igjen. Alt utstyr ble vasket med starsan. Gjæren funket flott etter nesten 1 måned i...

Legger ut link. Legger inn Bilder her ettervert. https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151967415872897.1073741833.683807896&type=1

Er det noen som har et godt tips om hvilken humle som gir tilsvarer Nugget? Oppskrift: 75 g nugget ved 90 min. Nugget er ikke i utvalget her i Bergen. Columbus er foreslått?

Gjæringen stoppet opp på kölsch kittet fra speidel? Fg ble 1020 og der stoppet det. Kokte noe spraymalt med gjærnæring som jeg tilsatte, ristet og luftet med luftestein etter en uke var gått men ingen liv i gjæringen. Nå syntes jeg det er kommet en liten bismak på brygget. Har noen tips om...

Kan noen tipse om det er lurt å Bruke rustfritt gjæringskar? Jeg lurer også på om aluminium kokekar er brukbart og om du bruker alukaret til gjæringsprosessen kan frigjøre aluminium til brygget?