Søkeresultater

Har hatt en IPA på gjæring nå i 2,5 uker. Tempen i rommet er ca 17-18 grader. Skulle gjerne hatt gravity ennå litt mer ned. Starta på 1.066 og nå på 1.030. Vært konstant siste 4 dager. Burde vært på 1.014 flg oppskrift Hjelper det å heve tempen og la den stå ennå lenger Kan jeg tappe på fat...

Jeg er litt rookie på karbonering med co2 på fat. Lurte på et par ting; Har skjønt at man bør kjøre på 1 bar i ca 1 uke for å få et OK resultat. Men etter det hva skal trykket ligge på? Kjører ned til 0,1 bar ved tapping

Lurer på om det er noen bra programmer til mac (eller apps til ios) som samler alt som har med logging, kalkulering osv knyttet til bryggeprosessen. Nå flakker jeg rundt på ulike kalkiser her og der og logging skjer i regneark. Det er sikkert noen som har tenkt litt lurt her

Skal sette et 9L fat med apa til karbonering i dag og lurte på å legge det på loftet i mangel av kjøleskap. Ser at ute er det minus 5 mens på loftet er det +2. Hvis  det skulle droppe til under 0 hvordan vil det påvirke karboneringen. Kommer til å sjekke flere ganger for dagen.

Satte en starter basert på to rør med white labs california ale i går hvor jeg brukte luftpumpe/sten. Den har gått i 14 timer og jeg skal bruke den om ett døgn. Lurt å la den gå helt frem til jeg skal bruke den, eller bør jeg stoppe opp og la den stå litt? E

Satte en apa i romjulen som ble flasket for 5 uker siden. Prøvde en nå og den var helt flat. No kullsyre what so ever. Mener vi tilsatte greit med sukker da vi flasket. Noe man kan gjøre for å redde den?