Søkeresultater

Hvor mye tørrgjær av typen US-05 ville dere brukt til en 50L batch?

Tar gjerne 6 fat

Hvilket fantastisk temperatur logge system er det du bruker her?

Hei, jeg har et lite spørsmål som jeg håper dere erfarne her kan svare på. På grunn av plassmangel i gryta så har vi pleid å tilsette kokt vann mot slutten av koketiden for å toppe opp gryta. Noen ganger tilsetter vi også kokt vann rett på gjærings dunken for å spe ut vørteren dersom OG er litt...

Hei, Jeg skal brygge min første Kølsch i dag og trenger litt innspill fra dere erfarne her inne. Jeg har følgende råvarer til ett 25L sett: 82% Pilsner malt 9% Hvete malt 9% Vienna malt 20g NB 60 min kok 25g Tettnang 10 min kok Safale US-05 gjær Hvordan bør denne meskes og hvor lenge...

Takk for svar, men hva er DMS?

Hei. Jeg har forstått det slik at vørteren skal kokes uten lokk. Dette gir jo ett stort vesketap. Hva er grunnen til at en ikke skal koke med lokk på gryta? Da vil jo fordampnings problemet bli kraftig redusert?

Hei, jeg er nybegynner innen brygging og har et spørslmål vedrørende oksygen i vørteren. Jeg har lest flere steder at oksygen i vørteren er noe en ikke ønsker på noen stadier i bryggeprosessen. Noen andre sier at nå vørteren er ferdig kokt og nedkjølt så skal skal den settes på gjæringsdunk...