Stc-1000 og temperatur avvik

[Mats Thu]

Har akkurat rigget meg et kjøleskap med varmeelement og stc-1000.
Dette svinger mellom 10.8 og 11.5 grader (gjærer 2x25ltr Pilsner).

Er dette for mye avvik på temp?


Har noen en god set-up på stc-1000?

Skal kjøleskapet stå på full spiker, eller er det ok med nesten laveste instilling?
Varmen har jeg på minimum så ikke det nederste gjæringskaret blir for varmt i bunn.

Føler er montert et stykke ned på øverste gjærkar for å få den i midten av skapet.

 

[Jørn Hammerud]

Jeg har stilt inn min på 0,5 grader og 1 minutt, samt kjøleskapet på nesten full guffe. Det funker veldig bra. Temperaturen holder seg stabil.
Jeg tror ikke du har for stort avvik i temperaturen din.

 

[Miguel]

Har akkurat rigget meg et kjøleskap med varmeelement og stc-1000.
Dette svinger mellom 10.8 og 11.5 grader (gjærer 2x25ltr Pilsner).

Er dette for mye avvik på temp?


Har noen en god set-up på stc-1000?

Skal kjøleskapet stå på full spiker, eller er det ok med nesten laveste instilling?
Varmen har jeg på minimum så ikke det nederste gjæringskaret blir for varmt i bunn.

Føler er montert et stykke ned på øverste gjærkar for å få den i midten av skapet.

Jeg satte kjøleskapet mitt på full pupp, og tror ikke jeg rørte delay på stc men tok +/- ned til 0.1 tror jeg (laveste innstilling iallefall). Da fikk jeg faktisk bare 0.1 / 0.2 grader avvik. Men jeg hadde ikke varmeelement koblet til, kun kjøleskapet.

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

 

[Pedersen]

Hvis kjøleskapet står innendørs i romtemp eller en tempratur som her høyere en det du vil gjære trenger du ikke varme heller, jeg har enda ikke brukt varme i mitt, du vil nok få mindre svingninger i temperatur da. Står det ute i kulda er det jo en annen sak men.

 

[Mats Thu]

Blir ikke vørteren kaldere på den siden som står nærmest kjøleelementet om jeg setter kjøl på full guffe?

Kjøleskapet står i boden, så når jeg skal gjære Ale på rundt 20-21 grader, må jeg ha noe varme i skapet.

 

[Miguel]

Blir ikke vørteren kaldere på den siden som står nærmest kjøleelementet om jeg setter kjøl på full guffe?

Kjøleskapet står i boden, så når jeg skal gjære Ale på rundt 20-21 grader, må jeg ha noe varme i skapet.

Teknisk sett ja. Men hvor stor forskjellen er fra fremside til bakside av skapet aner jeg ikke. Hvis du er bekymret kan du sette inn ei 12V vifte for å sirkulere luften.

Boden som er ute? Hva er tempen der? Kanskje du bare trenger varmeelement?

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

 

[Kim O.J.]

Blir ikke vørteren kaldere på den siden som står nærmest kjøleelementet om jeg setter kjøl på full guffe?

Kjøleskapet står i boden, så når jeg skal gjære Ale på rundt 20-21 grader, må jeg ha noe varme i skapet.

Om kjøleskapet står på full eller halv guffe gir vel ingen forskjell? Er  jo termostaten man justerer og den slår bare elementet av/på.
STC-1000 stilles jo varmere enn kjøleskapets termostat, så kjøleskapet vil uansett kjøle så lenge STC-1000 slår inn.

 

[Miguel]

Blir ikke vørteren kaldere på den siden som står nærmest kjøleelementet om jeg setter kjøl på full guffe?

Kjøleskapet står i boden, så når jeg skal gjære Ale på rundt 20-21 grader, må jeg ha noe varme i skapet.

Om kjøleskapet står på full eller halv guffe gir vel ingen forskjell? Er  jo termostaten man justerer og den slår bare elementet av/på.
STC-1000 stilles jo varmere enn kjøleskapets termostat, så kjøleskapet vil uansett kjøle så lenge STC-1000 slår inn.

Hva er forskjellen på full og ikke full guffe? Hva skjer i kjøla?

 

[Hannaas]

Hva er forskjellen på full og ikke full guffe? Hva skjer i kjøla?

Som kimmern sier justerer du termostaten, altså ved hvilken temperatur kompressoren slår seg på og av.

 

[Mats Thu]

Blir ikke vørteren kaldere på den siden som står nærmest kjøleelementet om jeg setter kjøl på full guffe?

Kjøleskapet står i boden, så når jeg skal gjære Ale på rundt 20-21 grader, må jeg ha noe varme i skapet.

Om kjøleskapet står på full eller halv guffe gir vel ingen forskjell? Er  jo termostaten man justerer og den slår bare elementet av/på.
STC-1000 stilles jo varmere enn kjøleskapets termostat, så kjøleskapet vil uansett kjøle så lenge STC-1000 slår inn.

Det stemmer jo selvfølgelig. Gjelder å bruke huet  :bank2: tenkte den var trinnjustert.
Tall for gode tips!

 

[Erlend H.]

Pass på at du har lang nok delay på kompressoren, slik at overtrykk i systemet rekker å jevne seg ut før neste kjølesyklus starter. Jeg kjører på max (10min) på mitt, mest for at det ikke skal stoppe og starte så ofte. I øyeblikket så har jeg 30l øl i skapet, STC'en innstilt på 6 grader og 0,5 grader i diff.

Da blir temperaturen seende slik ut: http://garasjen.net/beer/log.php?hours=4&daysBack=0

Edit: Alle sensorene er tapet sammen og henger midt i kjøleskapet, avvik på kurvene skyldes unøyaktighet på sensorene.

Erlend H.

 

[Mats Thu]

Takk for gode råd :hadet:

 

[FrodeG]

Hvilket fantastisk temperatur logge system er det du bruker her?

 

[StoreMy]

Hvor stor effekt har du på varmen du tilfører?
Innbiller meg at for stor effekt her kan gi en pendeleffekt, der varmen raser opp og får kjøleskapet til å slå seg inn.
Jeg har 40W på mine kjøleskap i benkhøyde. I det ene tilfellet en lyspære (fordi jeg ikke har somlet meg til å kjøpe en slik: http://www.ebay.com/itm/261157944931)

 

[Mats Thu]

Hvor stor effekt har du på varmen du tilfører?
Innbiller meg at for stor effekt her kan gi en pendeleffekt, der varmen raser opp og får kjøleskapet til å slå seg inn.
Jeg har 40W på mine kjøleskap i benkhøyde. I det ene tilfellet en lyspære (fordi jeg ikke har somlet meg til å kjøpe en slik: http://www.ebay.com/itm/261157944931)

Jeg bruker en frostvakt på 200w. Regulerbar. Står på minimum.
Etter å ha justert ned slingringsmonn til 0,5 grader og satt kjøleskapet på full spiker, er jeg veldig fornøyd. Jeg er også såpass ny at LITT avvik her og der ikke er dødsens for meg.  :skitbra: :skitbra:

 

[Erlend H.]

Hvilket fantastisk temperatur logge system er det du bruker her?

Dette er hjemmelaget basert på arduino microcontroller. Hvis du søker på "bryggeporno" så finner du tråden jeg har laget med litt info om prosjektet.
Erlend H


Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

 

[glennrlie]

Har omsider fått hentet ut og bearbeidet en temperaturlogg fra STC-1000/Arduino under gjæring av en Bock i oktober/november. Litt info og en graf over temperaturene kan finnes her:
http://bryggerlauget.blogspot.no/2013/12/temperaturlogg-fra-gjring-av-bock.html