Interessant! Mitt oppsett er bra på å ta slike variasjoner, jeg bygde bryggeriet mitt før jeg i det hele tatt tenkte på at utbytte var noe man kunne predikere. Så da blir det morro å se om jeg får ut mer vørter enn jeg vanligvis gjør.
Jeg er i god gang med å gjøre Reodorbryggeriet mitt operativt igjen etter noen år pause på grunn av flytting, skole og livet. Jeg er glad i kortreist, og ser at Bonsak-malt får mye skryt så jeg har lyst å prøve. Jeg bruker Beersmith til å bygge oppskriftene mine. Bonsak-plugin finnes ikke i...
Jeg bladde litt i notatene mine. Jeg kan komme ned på 2,2 l/kg før det går særlig ut over utbytte, og hadde den gangen SG 1110 ved tappestart. Det var uten stegmesking for det var før jeg bygde RIMSen min, så det kombinert med litt tålmodighet under mesking, to amylasesteg og en neve risskall...
Takk for innspill :D dette var veldig god inspirasjon. Jeg tror faktisk ikke jeg trenger dobbeltmesk.
1095 preboil oppnår jeg lett hvis jeg mesker litt tørt og skyller edruelig. Jeg har et ekstremt effektivt meskesystem med samlet deadspace under silbunn på 0,6 liter.
Hva jeg tenkte den gang da...
Jeg har tenkt å gi meg i kast med bryggegamet igjen etter en tids pause. Noe jeg har hatt lyst til lenge er å lage en skikkelig kraftig stout. Tenk typ Kinn Svartekunst og de baner. Kanskje også habanero chili...
Det jeg er ute etter er altså en stout på omtrent 12%, med masse smak og aroma i...
"før i tiden" gjæret man i åpne kar. I England gjøres det vel i stor skala enda. Og Kinn enten gjør eller har gjort det. Så jeg tipper på at noen prosent oksygen ikke har så mye å si...
Angående det å legge ølet under lokk etter stormgjæring som Miguel sier: slik jeg lærte å brygge gammeldags...
Jeg har allerede vakuumpakkemaskin. :) nå var det maltkorn og ikke spraymalt som var tingen i dette tilfellet... Å vakuumpakke 20 kg malt blir litt i drøyeste laget :P
Det var et veldig godt forslag! Visste ikke at de fantes i en "tettere" utgave enn de vanlige. Takker så meget :)
Disse omtalte små fuktslukerene fra biltema/clas/europris avgir heller ikke lukt eller smak til maltet? De er jo et høvelig greit alternativ så lenge de står rett vei så eventuell gugge av middel og fukt ikke renner ut av beholderen.
Jeg er ikke så bekymret for mugg. Jeg har avfukter som (til dels) blir brukt i boden. Jeg tenker mer på at maltet sannsynligvis har det bedre i en tørrere atmosfære, som man vil oppnå i en rimelig tett boks som holder "kjellerlukt" ute, og samtidig har et eller annet remedie som spiser det lille...
Jeg finner ikke noe informasjon om at silicagel kan gjenvinnes. Finner også info om at den blå (Ali) *kan* være giftig, så den tror jeg at jeg holder meg unna. Men, altså... hvordan gjenbruke "oppbrukt" gel?
edit: jeg leste litt mer og fant ut at den kan varmes og gjenbrukes. :)
Sikkert et dumt spørsmål som er svart på 100 ganger før, men jeg finner ikke noe akkurat nå i farta. Jeg har en kjellerbod, som er stort sett husets eneste sted som er aktuelt å lagre malt. Der er svalt og fint. Ulempen er at der er noe fuktig (altså ikke fuktig som i vått men til tider litt...
Det er ikke 1/2"-gjenger på en G-kopling nei. jeg aner ikke gjengestigning men det er gjengediameter på noe sånt som 50 mm. det er også ganske fine gjenger ettersom jeg husker, så det er ingen standard rørgjengedimensjon.
neinei, min er kjøpt og noe modifisert :) fikk den i bursdagsgave i fjor faktisk. tror den kom fra bryggselv, uten at jeg skal si det sikkert. etter at den drev og kastet magneten til siden stadig vekk på full guffe gikk jeg løs med ymse våpen og fant ut at der var en masse dritt mellom...
har alltid trodd at det skulle dras til bunn jeg, så jeg har moddet min til å dra ned bare så det surkler, menmen, det er vel ingen ulempe med FOR stor effekt heller
For å sitere en kompis av meg, når han omtalte meg til en annen ølbrygger: Hvis han kan lage det selv så gjør han det også. Jeg har faktisk veldig lite med bilder av bryggeriet mitt pr. nå, men jeg kan jo begynne med min selvmekkede maltmølle! Lagerhusene på siden er maskinert av vanlig...
Det er vel slik med en fryseboks som et kjøleskap, at kompressoren ryker hvis gassen ikke er samlet i bunnen? med andre ord, KANSKJE du får det til hvis du tar ut og snur kompressoren, men jeg synes det høres litt dodgy ut.
Jeg har derimot et forslag til deg: bygg en forhøyningsramme til...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.