diacetyl
-
Diacetyl - Hvordan bli kvitt usmaken?
Hei, Jeg har nylig brygget 2 pils-kloner, en tsjekkisk Bernard (den de selger på Rema) og en Corona. Har endt opp med Diacetyl i begge. Litt usikker på hvorfor. Bryggeprosesen var ganske lik for begge to. Tar Coronaen som eksempel: Rengjøring av utstyr: Veldig nøye. PBW og StarSan all the way...- kjellebass
- Diskusjonstråd
- diacetyl pils
- Svar: 17
- Forum: Brygging
-
Diacetyl i imp. stout
Hei. Har en imp. stout (OG 1,094) stående. Den har snart to uker på fat - har stått på 19 grader (den var nok langt over dette under stormgjæringen - sikkert oppe i 21-22 grader). Gjæres med WLP007. Den har en del diacetyl i seg, men esterne er på et passende nivå. Den har SG på 1,026 eller så...