tradisjonsøl

Er det noen som har en formening om minimum modningstid på Stjørdalsøl? Og evt. hvilken temperatur ved modning. Kjøleskapskaldt eller kjellerkaldt?

Odd Nordland var professor i nordisk kultur- og religionshistorie ved Universitetet i Oslo1982–89. Han arbeidet ved Norsk Folkemuseum1956–58, i NRK 1958–64, og var universitetslektor fra 1964, dosent fra 1971 og professor 1982–89. Han skrev flere bøker, blant annet om ukeblad, ølbrygging og...