Hei alle Norbryggere !
Dette er et prosjekt jeg har holdt på med en stund, - over et år faktisk siden jeg begynte å tenke på det. Jeg har skrevet og vedlagt et dokument med bilder og tekst som presenterer forløpet og byggingen av det jeg vil kalle et relativt effektivt kjøleanlegg for kjøling av gjærende vørter/øl. Den kan kreve noen laken, noe håndarbeid, - men tar lite plass og kan brukes til skinnende koniske som til gamle plastgjærebøtter. Dette er ment som et alternativ til store kjøleskap/kjølerom da den tar lite plass og er lett å stue bort når den ikke er i bruk. Dette systemet er godt utprøvd av meg de siste fem månedene og resultatet er upåklagelig (kjøleresultatet altså) (Eks: 60 liter 18.5 grader varmt vann kjøles ned til 8 grader på 4 timer). Smaken på det ferdige ølet kan dere bedømme selv hvis vi evt ses på konk el. Bildene i dokumentet er tatt fra bryggeriet mitt i kjelleren hjemme i Drøbak.
Håper dere synes det vedlagte pdf-dokumentet om "Alkekjøleren" er verdt litt av tida deres. Mye arbeid/testing gjenstår - men dette virker bra allerede og jeg er lykkelig !
All konstruktiv tilbakemelding angående ideer, forbedringer, endringer osv. mottas med takk.
God lesing !
Mvh Geir Kelly
"Admiral Alke - det kommanderende brygg"
Dette er et prosjekt jeg har holdt på med en stund, - over et år faktisk siden jeg begynte å tenke på det. Jeg har skrevet og vedlagt et dokument med bilder og tekst som presenterer forløpet og byggingen av det jeg vil kalle et relativt effektivt kjøleanlegg for kjøling av gjærende vørter/øl. Den kan kreve noen laken, noe håndarbeid, - men tar lite plass og kan brukes til skinnende koniske som til gamle plastgjærebøtter. Dette er ment som et alternativ til store kjøleskap/kjølerom da den tar lite plass og er lett å stue bort når den ikke er i bruk. Dette systemet er godt utprøvd av meg de siste fem månedene og resultatet er upåklagelig (kjøleresultatet altså) (Eks: 60 liter 18.5 grader varmt vann kjøles ned til 8 grader på 4 timer). Smaken på det ferdige ølet kan dere bedømme selv hvis vi evt ses på konk el. Bildene i dokumentet er tatt fra bryggeriet mitt i kjelleren hjemme i Drøbak.
Håper dere synes det vedlagte pdf-dokumentet om "Alkekjøleren" er verdt litt av tida deres. Mye arbeid/testing gjenstår - men dette virker bra allerede og jeg er lykkelig !
All konstruktiv tilbakemelding angående ideer, forbedringer, endringer osv. mottas med takk.
God lesing !
Mvh Geir Kelly
"Admiral Alke - det kommanderende brygg"
