Ale eller lager?

Hei igjen

Jeg har holdt på med hjemmebrygging nå en stund, med varierende utfall må sies. Men det er nok mye prøving og feiling i starten regner jeg med.
Jeg har for det meste laget lager, siden jeg foretrekker lyst og lettdrikkelig øl. Jeg har også laget et par mørke øl av typen stout og porter og fått mye skryt av disse, men de er ikke helt etter min smak.
Jeg har vurdert en stund å brygge noe lyst ale og lurer på om noen kan komme med noen innspill på hvordan det er å sammenligne lys lager og lys ale?
Jeg ønsker å lage en lettdrikkelig lys ale nå når det nærmer seg sommer, hvor det er kos å sitte rundt bålet og leske seg med en øl eller ti.

Jeg setter stor pris på alle innspill...

Takk.
 
Når jeg skal lage en "pilslignende" ale bruker jeg samme oppskrift som for pils, men bruker safeale us 05 i steden for pilsgjær.
Videre lar jeg det gjære på 15-16 grader. Kjennere kjenner forskjellen, men jeg har hatt gjester som sverget på at det var pils de drakk. :yes:
Videre er jo Belgisk Wit et nydelig sommerøl. (Jeg kaller det gressklipper-ale  :biersmile:)
 
Trond.A skrev:
Når jeg skal lage en "pilslignende" ale bruker jeg samme oppskrift som for pils, men bruker safeale us 05 i steden for pilsgjær.
Videre lar jeg det gjære på 15-16 grader. Kjennere kjenner forskjellen, men jeg har hatt gjester som sverget på at det var pils de drakk. :yes:
Videre er jo Belgisk Wit et nydelig sommerøl. (Jeg kaller det gressklipper-ale  :biersmile:)

Har du en oppskrift du har brukt?

Edit: pils oppskrift
 
Tilbake
Topp