berliner weiss

Mortenpip

Norbrygg-medlem
har en berliner weiss med WLP 630 stående på 4 mnd nå.
lurer litt på om jeg har lyst til å splitte den før flasking og tørrhumle den ene delen.

hvilke type burde jeg prøve?
 
Kan være et problem med autolyse, at gjæren dør og går i oppløsning.
Da kan du få usmaker som et resultat.
 
Tilbake
Topp