Black Cat Brewing - Bryggeriet

[Odland]

Morebeer. Tror Bryggmaker har. Samt rørleggere.

 

[katla]

Rørleggjarar brukar oftast messing men dei får varene sine frå f.eks. Brødrene Dahl og enkelte avdelingar har rustfrie rørdelar - og har dei ikkje kan dei bestilla det. Butikkar som rettar seg mot båtfolket kan også ha rustfrie rørdelar.

 

[Odland]

Ny gjæringstank på plass. Tester Chronical fra SS Brewtech. Skeptisk på håndtakene og kranene blir å bytte ut med butterfly. Ellers virker den meget fin. Liker thermowellen.

 

[Svein Arild]

Smooth!
Må nok anskffe meg rustfri fermenter med tiden

 

[Odland]

Kjekke saker de koniske. Ølet blir ikke bedre, men jeg har iallefall fått en helt annen forståelse av gjær og gjenbruk av gjær etter at jeg fikk den forrige koniske.

 

[Svein Arild]

Kanskje du skal selge den forrige?

 

[Odland]

Niet. Planen er å ha to gående og høste gjæren fram og tilbake. Ha husgjær gående.

 

[Svein Arild]

Ikke dumt, ikke dumt

 

[Engen]

Du har ingen grunn til å bekymre deg for håndtakene, de holder.

 

[Odland]

Hmm. Forbeholder meg retten til sunn skepsis. Håndtakene ser ut som noe Nille kunne ha satt på vedkorger i tilbudskroken.

 

[Jørn Pedersen]

Hmm. Forbeholder meg retten til sunn skepsis. Håndtakene ser ut som noe Nille kunne ha satt på vedkorger i tilbudskroken.

Man har vel sett eksempel på at de kan løsne. Bærer i alle fall min rundt med hjertet halveis opp i halsen.

 

[Engen]

Man har vel sett eksempel på at de kan løsne. Bærer i alle fall min rundt med hjertet halveis opp i halsen.

Bare å løfte den med bamseklem metoden da

 

[Odland]

Endelig er styreskapet på plass. Stooooooor takk til @Hans K for kyndig arbeid!

 

[katla]

Er du sikker på at du har hatt vatn oppi meskekjelen og varmtvannskjelen? Og om du har silikonpakningar så er dei øydelagt - dei taklar berre ca. 200 grader.

 

[Odland]

Hehehe. Tomme tanker. Har ikke fått kjørt auto tune enda

 

[Staro]

Endelig er styreskapet på plass. Stooooooor takk til @Hans K for kyndig arbeid!

Vis vedlegget 19088 Vis vedlegget 19089

Hva slags sjappe er det du setter opp her? ser suspekt ut... - Set all settings to oral!

Ser veldig veldig bra ut

 

[Odland]

Hallo? Må jo sjekke om det er god sug i pumpene

 

[Fredda]

Jeg satt en pale ale på denne gjæren på søndag. OG: 1.053. Gjærer på mitt standard pale ale regime.

18-20: 48t
20: 216t
20-4: 48t

Sitatet er hentet fra en annen tråd, men føler spørsmålet passer seg best her
Nettopp fått mulighet til å kontrollere gjæringsforløpet på mine brygg, og tenkte å bruke ditt regime som inspirasjon til å utvikle mitt eget. Etter 20-24 i 48t kjører du rett på fat/flaske da? Jeg skal ha alt over på flaske og lurer på om det vil være en fordel med et cold crash før tapping?

Forøvrig veldig pent og ryddig oppsett du har fått til

 

[Odland]

Går somregel på fat da om det har bunnfelt skikkelig. Får minimum 48t på turen til 4 grader. Står kanskje en dag på 4. Kommer an på humlemengde og timeplan.

 

[Fredda]

Sweet stuff, da har jeg noe å jobbe utifra.
Så skal mine gjærstammer få smake på regime ala Comandante Odland