Endelig som ultrafersk brygger skulle jeg kjøpe ingredienser selv og ikke et ferdig sett , men da dukker det opp litt av hvert.
Sitter her med en oppskrift på en brown ale. Hadde selvfølgelig kjøpt inn alt, inntil oppskriften ble lest nøyere...... Ser at det skal være 4,5 g med Northern Brewer som bitter humle. Vet denne skal være ganske nøytral , men kan den erstattes med caskade eller amarillo eller vil disse sette for mye smak?
Har også tenkt å lage en singel hop ipa ala Gahr, men fikk ikke tak i pale crystal malt. Dersom jeg heller bruker vanlig crystal malt , ebc 120 og ikke 70, vil det da kun medføre et mørkere slutt resultat?
Takker og bukker for alle forklarende svar.
Sitter her med en oppskrift på en brown ale. Hadde selvfølgelig kjøpt inn alt, inntil oppskriften ble lest nøyere...... Ser at det skal være 4,5 g med Northern Brewer som bitter humle. Vet denne skal være ganske nøytral , men kan den erstattes med caskade eller amarillo eller vil disse sette for mye smak?
Har også tenkt å lage en singel hop ipa ala Gahr, men fikk ikke tak i pale crystal malt. Dersom jeg heller bruker vanlig crystal malt , ebc 120 og ikke 70, vil det da kun medføre et mørkere slutt resultat?
Takker og bukker for alle forklarende svar.
